芹菜炒山药木耳的家常做法
芹菜脆嫩爽口 ， 香气浓郁 ， 具有降压 ， 养血补虚之功效 ， 山药和木耳都具有滋阴补肾之功效 ， 三者同炒 ， 营养养生 ， 清淡爽口 ， 味美鲜香 。 下面介绍一下芹菜炒山药木耳的家常做法 。 东西/材料 芹菜 150克 ， 山药 150克 ， 木耳 适量 。
葱 ， 姜 ， 蒜 ， 盐 ， 味精 ， 花椒 ， 白糖 ， 料酒 ， 芝麻油 ， 油 。
操作方式 01 用温水快速泡发木耳 ， 把泡发好的木耳收拾清洗清洁 ， 攥干水分（避免炸锅） ， 备用 。
文章插图
文章插图
02 【芹菜炒山药木耳的家常做法】芹菜用水清洗清洁 ， 控干水分 ， 切当作寸段 。
文章插图
03 山药去皮 ， 清洗清洁 ， 切当作薄片 ， 放入清水中浸泡一下 ， 再用水投几遍 ， 控干水分 ， 备用 。
文章插图
文章插图
04 切好葱 ， 姜 ， 蒜 ， 备用 。
文章插图
05 芹菜用开水汆一下 ， 入锅几秒钟即捞出 ， 敏捷放入冷水中过凉 ， 沥干水分 ， 备用 。
文章插图
文章插图
06 锅内放入油加热 ， 油热后放入花椒 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 爆锅 ， 放入木耳翻炒 。
文章插图
文章插图
07 木耳炒至变软 ， 放入山药片翻炒 ， 放入少许白糖 。 山药略翻炒一下即可 ， 放入芹菜 ， 放入少许料酒 ， 盐 ， 年夜火爆炒 。
文章插图
推荐阅读
- 韭菜炒西红柿鸡蛋的家常做法
- 炒紫茄的家常做法
- 木耳韭菜炒肉末的家常做法
- 简单的美味鸭肫炒扁豆的做法
- 超级好吃又易做的洋葱尖椒炒骨肉相连
- 好吃的瘦肉片炒刀豆的做法
- 莴笋炒木耳山药的家产做法
- 莴笋青椒炒肉片的家常做法
- 超级好吃的快手菜韭黄炒蛋
- 李子炒猪肠 炒猪肠怎么炒好吃