胡萝卜炒莲藕是一道快手菜 ， 十分钟就可以搞定 ， 对于上班族来说 ， 是一道不错的美味菜 。 炒出来的莲藕很爽脆 ， 不仅能增加食欲 ， 还有助于消化 。 一起来看看胡萝卜炒莲藕的做法 。 东西/材料 【胡萝卜炒莲藕的家常做法】莲藕、胡萝卜、喷鼻菜、蒜头、花生油、盐
操作方式 01 筹办好所以材料：莲藕一节、胡萝卜一根、喷鼻菜适量 。
炎天这个季候 ， 是吃莲藕的季候 ， 市场上买的莲藕都很新颖 ， 概况还沾着土壤呢 。
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02 胡萝卜削皮 ， 切当作薄片 ， 备用 。
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03 莲藕去皮 ， 切当作滚刀状 ， 然后再清洗一遍 ， 把莲藕的藕汁和藏在里面的泥巴给清洗清洁 。
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04 蒜头拍扁 ， 备用；
喷鼻菜清洗清洁 ， 切段 ， 备用 。
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05 热锅下油 ， 放入蒜头煸喷鼻 ， 然后把清洗过的莲藕倒进去 ， 插手适量的盐翻炒 。
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06 莲藕大要炒3分钟摆布 ， 再插手胡萝卜 ， 莲藕与胡萝卜炒平均后 ， 插手适量的水 ， 盖上锅盖年夜火煮 。
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07 莲藕和胡萝卜都要煮透一些 ， 要不很硬 ， 很难嚼 。
大要煮8分钟到10分钟即可 ， 如许莲藕的喷鼻甜味道也煮出来了 ， 若是要吃软一些的 ， 煮的时候可以耽误一些 。
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08 出锅 ， 洒上喷鼻菜 ， 即可享受甘旨的莲藕炖胡萝卜了 。
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以上内容就是胡萝卜炒莲藕的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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