二 茶的常识，贵定云雾茶( 二 )
养成分 ， 不足时会使晶状体受损 ， 变得混浊；维生素D直接参与眼视网膜的杆状细胞内视紫质的合成 ， 以维持视觉的正常 。 微量元素锌则是维生素A在人体内运转的必需物质 。 如果维生素D或者锌不足 ， 会减弱眼睛的暗适应力和辨色能力 。 另外 ， 茶中还含有β-胡萝卜素、钼、钙、脂多糖、茶多酚类物质 ， 它们也有减轻视觉疲劳和防辐射的效用 。 其实 ， 屏幕射线对人体的损害还不仅仅是视力 ， 而会对神经、免疫力、心血系统等都有不利影响 ， 只是表现等不似视力那么直接罢了 。 饮茶对减轻屏幕射线的危害很有益 ， 最直接的一个作用就是饮茶能够增加排尿 ， 将****排出 ， “净化”了身体环境 。 所以 ， 当看电视时 ， 坐在电脑面前 ， 一杯清茶入口 ， 既是享受 ， 又能防病 ， 何乐而不为? 小小茶叶 ， 浑身是宝 ， 当是常备常用之物 。
19、借茶解酒酒更浓 酒逢知己千杯少 ， 醉了方知乾坤大 。 人们兴致未尽时往往开怀畅饮 ， 一醉方休 。 醉酒后许多人会喝上几杯浓茶以解酒 。 其实 ， 喝浓茶非但不能解酒 ， 还如同火上浇油 ， 正所谓：借茶解酒酒更浓 。 这是为什么呢? 酒 ， 首先会直接损伤胃粘膜 ， 导致胃炎、胃十二指肠球部溃疡 ， 甚至发生胃出血 。 而浓茶对胃粘膜也会产生一定的刺激性 ， 诱发胃醛分泌 ， 所以喝浓茶对酒后损伤胃粘膜起着推波助澜的作用 。 酒精能使血液流动加快 ， 血管扩张 ， 而且对心脏有很大的兴奋作用 ， 使心跳加速 。 茶中的茶碱同样具有兴奋心脏的作用 ， 双管齐下 ， 更加重了心脏的负担 。 医学研究揭示 ， 酒精在体内的代谢过程是这样的：当酒精被消化道吸收之后 ， 90%以上被肝脏的乙醇脱氢酶转化为乙醛 ， 再被乙醛脱氢酶转化为乙酸 ， 然后分解为二氧化碳和水排出体外 。 但酒后饮茶时 ， 茶中的茶碱会迅速通过肾脏 ， 产生利尿作用 。 这时 ， 酒精被转化为乙醛而尚未被转化为乙酸 ， 更未被转化为二氧化碳和水 ， 就从肾脏排出 。 由于乙醛对肾脏有较大的刺激作用 。 因而会危害健康 。 由此可见 ， 酒后是不宜饮茶的 。 可喝点醋、果汁或糖水 ， 吃些水果 。
20、能用茶水服药吗? 能否用茶水服药 ， 不能一概而论 。 在多数情况下不主张用茶水服药,尤其是某些含铁剂(硫酸亚铁、碳酸亚铁、枸橼酸铁胺等)、含铝剂(如氢氧化铝等)、制剂(如蛋白质) 等西药遇到茶汤中多酚类物质会产生结合沉淀 ， 影响药效 。 有些中草药如麻黄、黄连等一般也不宜与茶水混饮 。 另外 ， 茶叶中含有咖啡碱 ， 具有兴奋作用 ， 因此 ， 服用镇静、催眠、镇咳类药物时 ， 也不宜用茶水送服 ， 避免药性冲突 ， 降低药效 。 一般认为 ， 服药后2小时内不宜饮茶 。 然而 ， 服用维生素类药物、兴奋剂、利尿剂、降血脂、降血糖药物时 ， 一般可以用茶水送服 。 例如服用维生素C后饮茶 ， 茶叶中的儿茶素可以有助于维生素C在人体内的吸收和积累；茶叶本身具有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效 ， 服用这类药物时 ， 茶水有增效作用 。
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