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【黄瓜|黄瓜别总拌凉菜了，试试这样做，营养低脂，简单美味，家人都爱吃】
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大家好 ， 我是洪洋 。 黄瓜是我们日常生活中最常见的蔬菜 ， 平时我们用它拌凉菜的时候比较多 ， 有时候也会炒着吃 ， 做馅的时候也有 ， 但是比较少 ， 今天这些吃法咱们统统都不做 ， 分享给大家一种既好吃又简单的做法 ， 相信好多朋友都没吃过 ， 好了 ， 废话不多说 ， 现在就把做法分享给大家 。
1、首先准备1根黄瓜 ， 最好是新鲜汁多 ， 口感清脆的 ， 清洗干净后 ， 用插丝器把它插成细丝 ， 然后撒入2克精盐 ， 把黄瓜丝中的水分腌制出来 。
2、黄瓜丝出水分后 ， 把它攥一攥 ， 腌制出来的黄瓜汁不要倒掉 ， 它非常有营养 ， 把黄瓜汁直接倒入锅中 ， 用大火把它加热 ， 这里大约160毫升的黄瓜汁 。 大碗中倒入300克面粉 ， 再慢慢地倒入黄瓜汁 ， 一边倒一边搅拌 ， 搅成大面絮状后 ， 再淋入10毫升的食用油 ， 然后下手将它揉成一个面团 ， 面团刚开始不容易揉光滑 ， 把它饧面5分钟 ， 然后一揉面团很轻松就揉光滑了 ， 因为是烫面 ， 所以不用饧面 ， 直接转移到面板上 ， 继续揉搓10分钟 。
3、面团揉好后 ， 比较柔软 ， 然后搓成长条 ， 再分割成4个相等的剂子 ， 依次把每个剂子向里翻转按压揉匀 ， 并且按平 ， 全部做好后 ， 扣上一块保鲜膜 ， 以免在做的过程中剂子风干 ， 然后在面板上少撒一点干面粉 ， 再将面剂子擀成一个薄饼 ， 薄厚程度大概在2、3毫米左右就可以 ， 接着夹一些黄瓜丝放在薄饼上 ， 把黄瓜丝铺平一些 ， 但是不要放太多 ， 用切面刀从面饼的二分之一处切开 ， 再将它卷起来 ， 捏严后 ， 大头向下再用手按平 ， 这样一个饼伾就做好了 。
4、做好的饼
5、电饼铛提前预热 ， 再薄薄地刷上一层油 ， 然后下入饼坯 ， 饼坯上层也抹油 ， 这样可以锁住面饼中的水分 ， 然后扣盖用大火烙上1分钟 ， 时间到后把饼翻面 ， 再用大火烙上1分钟 ， 看见饼的两面已经金黄 ， 并且都鼓起来了 ， 我们的黄瓜饼就可以出锅了 。
做油饼时用黄瓜汁和面 ， 不仅仅有营养 ， 还有黄瓜汁淡淡的清香 ， 里面加了黄瓜丝 ， 这样做出来的油饼在口感上又提升了一层 ， 吃这个饼 ， 不用吃菜不用喝汤 ， 都能吃4张 ， 而且特别适合减肥的朋友吃 ， 因为此饼营养低脂 ， 简单美味 ， 早上用它当早餐也是非常不错的选择 ， 有时间您也试试吧！
食材清单：【面粉300克、黄瓜1根、精盐2克、食用油10毫升】
洪洋温馨提示：1、因为是烫面 ， 所以面揉好后直接做就可以 。
2、烙面一定用大火烙 ， 切记不要总翻面 ， 不然烙出来的饼会比较硬 。
好了 ， 今天的美食就分享到这 ， 我是洪洋 ， 一个热爱生活 ， 热爱美食的人 ， 如果您觉得好 ， 就请留个赞 ， 要是感觉有用 ， 就请收藏 ， 要是有不对的地方或者您还有更好的想法 ， 就请您留下宝贵的意见 ， 谢谢大家了 ， 您的支持就是洪洋的动力 ， 我们明天不见不散！
本文由“洪洋美食日记”原创制作 ， 未经允许严禁搬运抄袭
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