网红商场的大门打开 ， 走入其中 ， 一侧传来咖啡的醇香 ， 另一侧则是现烤芝士蛋糕的甜蜜 。
5月26日上午10点 ， 大洋晶典·天安千树恢复线下营业 。 手持邀请函和出入证的居民们早早等在门口 ， 自拍留念 ， 随后扫场所码进入商城 。
文章图片
5月26日 ， 上海 ， 上午10点已有居民来到商场门口等待入场 。 本文图片均为澎湃新闻采访人员 朱奕奕 图
“看这边呀 ， 笑一笑 。 ”赵女士和先生掐着时间过来 ， 就想着进去逛逛买点早点吃 ， 尽管头发花白 ， 年迈的两口子还有久违约会的快乐 。
恢复营业当日 ， 商场内首批22家商户恢复营业 ， 全部为餐饮店 ， 包含咖啡、奶茶、甜点、西餐、中餐灯各种品类 ， 澎湃新闻（www.thepaper.cn）采访人员观察到 ， 最受欢迎的是位于一楼入口处的Kumo Kumo芝士蛋糕店 ， 现烤的蛋糕传来阵阵甜香 ， 吸引着顾客排起了队伍 。
文章图片
蛋糕店门口排起了队伍 。
Kumo Kumo商户经营者告诉采访人员 ， 恢复运营首日他们只提供原味芝士蛋糕一种产品 ， 准备了500份蛋糕的原材料 ， 售完即止 ， 看着引导栏内逐渐排满的顾客 ， 他们引导着顾客拉开排队距离 ， “没想到今天会这么受欢迎” ， 经营者的脸上露出了笑意 。
在恢复线下营业之前 ， 商场做好了一系列准备 ， 首批复工小组工作人员在5月21日就已经陆续进场进行闭环管理工作 。 针对入场员工 ， 商场方面将为其提供床铺等起居用品、洗浴间 ， 保供单位提供一日三餐 。 根据防疫要求 ， 商场餐饮店人员需要具备每日24小时核酸检测阴性报告 ， 管理人员需要具备每日48小时核酸检测阴性报告 ， 同时每天进行健康观察 。
商场外部目前也设立了核酸采样亭 ， 商场入口处设置了“数字哨兵” ， 一些商户也设置了场所码 ， 顾客进入商户时需要扫码 ， 扫码后会显示核酸情况 ， 体温和健康码 ， 便于疫情防控的需要 。
招商市场部总经理黄敬升当天也在店里巡查 ， 他带着员工和商户们经历了多日通宵达旦的准备工作 ， 为了能赶上恢复开放的节点 ， 对于大家的努力付出他有许多感激 。
黄敬升透露 ， 首批开放的22家商户全部为餐饮业且集中在较低楼层 ， 也是为了满足顾客的基础需求 ， 明日将开放到30多家商户 ， 并不断增加直至6月1日恢复全面开放 ， 并将推动美发服务商户尽快恢复运营 。
“此前大家想买咖啡蛋糕只能通过团购配送 ， 流程较为复杂 ， 拿到手的时候也往往错过了最好吃的时候 。 ”黄敬升表示 ， 如今顾客可以直接自取食品 ， 就能在风味较佳的时刻带回家品尝 。
文章图片
顾客拍下了自己买的咖啡 。
黄敬升特意提醒 ， 由于目前的疫情防控形势 ， 整个天安千树商场内还未开放堂食 ， 并且即使是自提食品也不能在商场内食用 ， 必须全程佩戴口罩 。
在入场时原本采访人员佩戴着普通蓝色医用口罩 ， 在门口被安保人员拦下后 ， 更换了免费提供的N95口罩 。
在和街道协商沟通后 ， 大洋晶典·天安千树恢复运营首日向长寿街道居民发放了500张邀请函 ， 并控制每小时入场人流在100人以内 ， 整个商场除了部分热门店铺 ， 总体还是比较空旷 ， 黄敬升也透露经过首日运营的观察 ， 接下来会增加邀请函发放数量 ， 每晚在公众号推送新的入场须知 ， 想要进入商城的顾客可以保持关注 。
推荐阅读
- 蛋糕|金玲珑 | 风靡岛外的东北烤串，首家岛内直营店开到SM边，烤鹅、肥蛙、鸡架、小龙虾西红柿泡面，都不错
- 蛋糕|为何进口的牛肉才能煎牛排？而国内的牛肉却不行？店长说出大实话
- 纸杯蛋糕|豆腐饺是由瘦肉共剁成末，葱白切末，鲜笋切丁制作而成
- 辣椒|行业内卷，纸杯蛋糕、桃酥等家庭烘焙会成为未来风口吗
- 蛋糕|教你做仙气满满的芭比高跟鞋杯蛋糕，漂漂亮亮赏心悦目，舍不得吃
- 蛋糕|田静晒出两个蛋糕一束花，许妈姚爸很幸福，一家人满满的爱！
- 蛋糕|萝卜干搭配它来一起炒，清爽开胃咸香美味，做法简单香辣脆爽
- 蛋糕|夏天这汤我家三天两头必做，清淡爽口不油腻，消暑祛湿，总吃不腻
- 蛋糕|红枣第一次这样做，想不到那么好吃，营养美味又省事，上桌就抢光
- 蛋糕|如今的形势，还适合开蛋糕烘焙加盟店吗？