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这碗牛杂面“很丑” ， 一碗50元 ， 每天排队排两小时 ， 经常抢不到！牛肉面在不同的地方价格是不一样的 ， 比如小城市的话一碗的价格在十元以内 ， 而在一些稍微大一点的城市 ， 价格在十五块钱左右 。 牛肉面的成本不是很高 ， 主要看的是店铺的租金 ， 有的门面装修的稍微好一点的门面 ， 这里的价格一般不会太便宜 ， 而有的比较简陋的小店 ， 价格就很亲民 。 其实寻找美食就应该去这种不起眼的小店 ， 往往这里有令人惊讶的美食 。 因为这里的老板不在乎店铺的豪华与否 ， 他们更在意的是食物的口味 ， 更加朴实 。
而在广州有一家不起眼的小店 ， 店的位置还十分的偏僻 ， 找的话要穿过好几条小路 ， 要不是有人带路的话 ， 根本不知道这里面还有一家面馆 。 进去之后 ， 店里并不大 ， 大概七十平方左右 ， 可是墙上牛肉面的价格却让人吓了一跳 ， 最贵的是招牌牛杂面 ， 居然要五十块钱一碗 ， 这么高的价格谁能吃得起啊！
不过看看排队的人 ， 这样的顾虑就彻底打消了 ， 来吃牛杂面的人还真不少 ， 很多人都是特意来吃这五十元一碗的牛杂面！不得不佩服当地人是真有钱 ， 不过更应该佩服的是老板 ， 到底这牛杂面有多好吃 ， 居然有这么多人愿意买？还排着队等着买？
说实话 ， 这家的招牌牛杂面确实不错 ， 五十块钱一碗 ， 看起来很贵 ， 但是里面的材料可都是货真价实的 。 牛杂很多 ， 面条不多 ， 满满的一大碗几乎都是牛杂！比如牛百叶、牛肝、牛肠等 ， 看着就很想吃 ， 不仅是真材实料 ， 味道也是一绝 。 老板说他做牛杂面已经几十年了 ， 到底卖出去多少斤牛杂他自己也不清楚 。 懂行的人都知道 ， 其实牛杂比牛肉做起来复杂多了 ， 牛肉买回来之后几乎不怎么需要打理 ， 只要清洗干净就就可以做了 。 而牛杂不一样 ， 牛杂很难打理 ， 不管什么内脏 ， 要是打理的不干净 ， 是不会有人买的 。
【牛杂|这碗牛杂面“很丑”，一碗50元，每天排队排两小时，经常抢不到】
牛杂买回来之后 ， 光清洗就要清洗很多遍 ， 老板一个人肯定是忙不过来的 ， 必须要雇人帮忙清洗 ， 这样成本就高了 ， 五十块一碗牛杂面看似不合理 ， 其实是符合实情的 。 碗中的牛杂也不少 ， 一个成年人有的都吃不掉 ， 除了五十元一碗的牛杂面 ， 顾客可以根据自己的口味选择其他的牛杂面 ， 最低的是二十块钱一碗 ， 这个价格还是可以接受的 。 您吃过五十元一碗的牛杂面吗 ， 您觉得贵不贵呢？欢迎积极讨论哦！
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