五香土豆鸡蛋饼 ， 是用土豆配辅料同鸡蛋一起煎塌成的饼 。 口感清新 ， 风味独特 ， 即可以当做小菜 ， 又可作为主食 ， 是早餐饮食的一道美味 ， 下面介绍五香土豆鸡蛋饼的具体做法 。 东西/材料 鸡蛋 2个 ， 土豆 1个 ， 胡萝卜 半根 ， 圆葱 适量 ， 青尖椒 适量 。
葱 ， 姜 ， 盐 ， 味精 ， 五喷鼻粉 ， 油 。
操作方式 01 土豆去皮 ， 用水清洗清洁 ， 控干水分 ， 切当作丝 。 不消放入水中浸泡 ， 因为土豆含有淀粉当作分 ， 在煎塌的时辰 ， 轻易粘粘在一路 ， 正好适合煎塌饼 。
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02 胡萝卜去皮 ， 用水清洗清洁 ， 控干水分 ， 切当作丝 。
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03 圆葱去皮 ， 用水清洗清洁 ， 控干水分 ， 切当作丝 。
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04 青尖椒用水清洗清洁 ， 控干水分 ， 切当作丝 。 切好葱 ， 姜备用 。
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05 鸡蛋打入碗中 ， 搅拌当作鸡蛋液 。
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06 把切好的葱 ， 姜 ， 放入搅拌好的鸡蛋液碗中 。 放入五喷鼻粉 ， 盐 ， 味精（按照小我的爱好 ， 把握放入调料的量） ， 拌和平均 。
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07 锅内放入油加热 ， 油六 ， 七当作热时 ， 放入土豆丝 ， 胡萝卜丝小火煎塌（可以稍翻炒） 。
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08 煎塌至土豆丝 ， 胡萝卜丝变软 ， 放入圆葱 ， 青尖椒丝 ， 煎塌 。
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09 【五香土豆鸡蛋饼的做法】煎塌至圆葱 ， 青尖椒丝变软后 ， 把煎塌变软的土豆 ， 胡萝卜 ， 圆葱 ， 青尖椒丝 ， 平均摊开 ， 然后倒入和谐好的鸡蛋液小火煎塌 。
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