7、青菜焯水后捞出摆放在碗中 ， 再把肉丸放进去 ， 淋上汤汁 ， 简单好吃的家庭版红烧狮子头就做好了；
五、鱼跃龙门【清蒸鲈鱼】
制作配料：鲈鱼1条 生姜8片 葱段适量 葱姜水100ML 蒸鱼豉油3大勺 盐1/2勺 生抽1勺 料酒2勺 白糖3克
制作方法：
1、准备所需要的材料；
2、鲈鱼清洗干净之后 ， 放入一个稍大的盆中 ， 然后加入100ML左右的葱姜水、姜片、葱段、料酒、1/2勺盐腌渍鱼 ， 把调料均匀涂抹在鱼身上 ， 腌渍1个小时以上；
3、腌好的鱼把调料全部倒掉 ， 然后把鱼放在盘子里 ， 重新放在葱段和生姜 ， 肚子里也放点 ， 隔水上锅蒸大约12分钟；
4、碗中加入3大勺蒸鱼豉油、1大勺生抽、白糖3克、清水2大勺搅拌调成酱汁；
5、蒸好的鱼把葱姜全部去掉 ， 盘子里的蒸鱼水倒掉 ， 重新码上葱丝和姜丝 ， 再在葱丝上面浇上2勺热油；
6、再把调好的酱汁从旁边淋上去；
7、我们的清蒸鲈鱼就做好了 ， 肉质特别的鲜嫩 ， 好吃更入味儿 。
六、一举夺魁【土豆秋葵】
制作配料：土豆3个 秋葵1大把 盐1勺 葱油适量 生抽1勺 米醋半勺 蚝油1勺 淀粉1勺 清水半碗
制作方法：
1、准备3个土豆和适量的秋葵；
2、先把土豆切片 ， 装在碗中 ， 隔水蒸大约20分钟左右；
3、蒸熟之后取出来 ， 加入1小勺盐压碎 。 然后加入黑胡椒葱油 ， 葱油就是将小葱叶切碎 ， 加入黑胡椒粉 ， 浇上热油就可以了；
4、把葱油拌均匀 ， 准备一个碗铺上保鲜膜 ， 把土豆泥放进去压实 ， 然后倒扣在盘子里备用；
5、秋葵焯水 ， 捞出来 ， 去头去尾 ， 切成1厘米左右的段；
6、再把切好的秋葵摆放在土豆泥表面；
7、再来准备一个料汁：1勺生抽、半勺蚝油、半勺米醋、半勺盐、1勺淀粉 ， 半碗清水化开；
8、锅中淋少许植物油 ， 再把料汁倒进去煮开 ， 煮至粘稠的状态就可以了 。
9、最后把酱汁淋在?秋葵的表面 ， 土豆秋葵就做好了 。
以上这6道菜几乎适合任何场合 ， 寓意吉祥 ， 提前祝福大家节日快乐！
【烧烤|端午节，6道不可错过的“家宴菜”，色泽诱人，全家人喜气洋洋】关注一下 ， 我们一起共同成长吧！
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