里脊肉是猪的脊椎骨两侧的嫩肉 ， 含有丰富的蛋白质 ， 钙 ， 铁 ， 磷等成分 ， 具有补虚强身 ， 滋阴润燥的功效 ， 土豆和豆角的营养价值也非常高 ， 将土豆 ， 豆角 ， 里脊肉放在一起 ， 这样炒一下 ， 特别美味 ， 今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的土豆豆角炒里脊肉？希望能够帮助到大家 。 操作方式 01 筹办适量猪里脊肉 ， 洗净后切当作薄片 ， 放入适量姜碎 ， 再放入适量盐 ， 鸡精 ， 五喷鼻粉 ， 生抽 ， 料酒 ， 淀粉 ， 搅拌平均 ， 腌制15分钟 。
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02 筹办一个土豆 ， 洗净去皮后 ， 切当作块 ， 洗去淀粉 ， 放入盘中备用 。
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03 筹办适量豆角 ， 洗净后切当作段 ， 放入盘中备用 。
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04 炒锅中放入适量油 ， 油热后放入一个八角爆喷鼻 ， 然后将豆角放入锅中翻炒平均 。
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05 将筹办好的土豆放入锅中 ， 和豆角一路翻炒平均 。
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06 炒至豆角和土豆断生 ， 用铲子可以将土豆铲当作两半 ， 盛出装盘备用 。
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07 炒锅中再放入少许油 ， 放入姜片和蒜末爆喷鼻 ， 然后将腌好的里脊肉放入锅中 ， 炒至变色 。
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