虾仁，圆葱，鸡蛋，都是常见的营养食材，三种食材搭配一起同炒，具有很高的食疗价值，而且味道鲜美，口味极佳，是一道营养滋补的美味佳肴 。 下面介绍虾仁炒圆葱鸡蛋的家常做法 。 操作方式 01 虾仁剥去皮，用水清洗清洁，控干水分 。 把剥好的虾仁，用刀切当作段，放入少许盐，料酒，淀粉，拌和平均，腌制15分钟 。
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02 圆葱去皮，用水清洗清洁，控干水分，切当作片 。
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03 鸡蛋打入盘中，搅拌当作鸡蛋液 。 切好葱，姜，备用 。
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04 【虾仁炒圆葱鸡蛋的家常做法】用锅把鸡蛋炒出来，炒至八分熟，盛出备用 。
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05 把腌制好的虾仁，用锅炒出来，炒至虾仁颜色变红，盛出备用 。
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06 锅内放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，爆锅 。 放入圆葱快速翻炒，放入料酒，少许酱油，滴少许醋 。
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07 炒至圆葱断生，放入鸡蛋略翻炒一下，随即放入炒好的虾仁稍翻炒即可，放入少许味精，关火出勺 。
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以上内容就是虾仁炒圆葱鸡蛋的家常做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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