文章插图
紧压茶冲泡方法介绍【紧压茶冲泡方法介绍】如何酿造和压榨茶的介绍紧压茶的多数品种比较粗老 ， 干茶色泽黑褐 ， 汤色澄黄或澄红 。 在少数民族地区非常流行 。 紧压茶有防潮性能好 ， 便于运输和储藏 ， 茶味醇厚 ， 适合减肥等特点 。 那么紧压茶怎样冲泡？如何冲泡紧压茶呢？下面就详细介绍这一问题 。 紧压茶冲泡至今仍沿用古老的传统方法 。 我国生产的紧压茶大多为砖茶 ， 较为坚实 ， 加之原料较粗老 ， 所以用开水冲泡难以浸出条计 。 饮用时必须先将砖茶捣碎 ， 在铁锅或铝壶中烹煮 ， 而且有时在烹煮过程中 ， 还要不断搅拌 ， 以使茶汁充分浸出 。 饮用紧压茶的 ， 多半是西藏、内蒙、新疆等地的兄弟民族 ， 那里多属高原地区 ， 气压低、水不到100就沸腾 ， 如果用冲泡法冲泡砖茶 ， 茶汁便不易浸出 ， 所以紧压茶需用烹煮法才能饮用 。 由于地区不同 ， 民族不同 ， 风俗不同 ， 紧压茶的调制方法也有所不同 。 从各地区少数民族饮茶习俗可以看出 ， 紧压茶的调制方法与众多其他茶的冲泡法至少有三点不同：一是饮用时先要将紧压茶打碎；二是不宜冲泡 ， 要用烹煮方法才能使茶汁浸出；三是烹煮时 ， 大多加上佐料 ， 采用调饮方式饮茶 。 以上就是对如何冲泡紧压茶的介绍 ， 希望对大家了解这一知识有所帮助 。 .
推荐阅读
- 两种保健茶的加工方法
- 六堡茶制造
- 武夷岩茶的发酵与烘焙！
- 初学者冲泡普洱茶的简单方法
- 茶叶“耐泡” 和什么有关？
- 老茶翻新“坑太深” 一不小心就会被坑
- 都匀毛尖茶加工技术
- 我国茶道的具体表现形式
- 冲泡坦洋工夫茶的细节
- 怎样泡干仓普洱茶