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英国菜以温暖、饱足和满足味蕾而著称 。 虽然许多英国人喜欢吃意大利面、比萨饼和受印度和中国文化影响的菜肴 ， 但经典的英国食物仍然是一种受欢迎的选择 。 那么为什么不按照这些美味的食谱 ， 在你的厨房里制作一些很棒的英式舒适食物呢？
烤制食物曾几何时 ， 英国的家庭会在周日坐在一起享用一顿丰盛的烤肉午餐 。 尽管近年来这种传统有所减弱 ， 但烤肉在英国仍然很受欢迎 。 美味的盛宴包括烤肉（牛肉、鸡肉、羊肉或猪肉）和各种蔬菜 。 这些可能包括烤土豆、胡萝卜、豌豆、卷心菜和球芽甘蓝 。 烤肉还可能包括馅料和约克郡布丁；在烤箱中升起的鸡蛋、面粉和牛奶的面糊 。 烤牛肉传统上伴随着辣根酱和英国芥末 。 另一方面 ， 烤猪肉配有苹果酱 。 烤羊肉总是配薄荷酱或红醋栗果冻 。 然而 ， 无论你添加什么配料 ， 肉汁可以说是最重要的部分 。
炸鱼薯条自 19 世纪以来 ， 英国人一直在吃鱼和薯条 。 这种深受喜爱的英国街头食品传统上是用一张白纸或报纸包裹的 。 大多数人喜欢用手指吃 。 然而 ， 如今 ， 当地的薯片店或薯片更有可能在聚苯乙烯盘中供应 。 用小木叉 。 鱼 ， 通常是鳕鱼、黑线鳕或鲽鱼 ， 浸在面糊中油炸 。 同样 ， 薯条比炸薯条切得更厚 ， 油炸两次；一次煮土豆 ， 然后把外面弄脆 。 大多数人喜欢在鱼和薯条上撒上大量的盐和麦芽醋或一些咖喱酱 。 但如果你真的想去英国 ， 可以搭配一个腌鸡蛋或洋葱或一个巨大的腌黄瓜（称为“Wally”） 。
牧羊人的馅饼英国以其温暖人心的馅饼而闻名 ， 但其中最令人欣慰的无疑是牧羊人馅饼 。 这种受欢迎的冬季取暖器是完美的家庭餐 ， 而且非常容易制作 。 它只是由肉汁或洋葱酱烹制的碎羊肉组成 ， 并在上面放上一层蓬松的土豆泥 。 该食谱有许多不同的变化 ， 您可以在馅料中添加其他蔬菜 ， 例如豌豆和胡萝卜 。 有些人还会在土豆上加一层磨碎的奶酪以增加风味 。 根据早期的食谱 ， 人们创造这道菜是为了用掉周日烤肉的剩余肉 ， 既便宜又简单 。 不过 ， 如果你不喜欢羊肉 ， 你可能更喜欢牧羊人派的表弟农家派 。 这用碎牛肉代替 。
全套英式早餐准备好松开皮带扣 ， 因为没有人像英国人那样做早餐！全英式（或油炸）包括油炸或烤培根、一两根香肠、一个煎鸡蛋、烤豆（番茄酱）、烤或油炸西红柿和一片炸面包（或吐司） 。 有些人可能还会在混合物中加入一片炸黑布丁（用猪血制成的香肠）和炸蘑菇 。 这对胃来说太多了 ， 但实际上 ， 人们并不是每天都吃这个；而是时不时地把它当作一种享受 。 完整的英语是最受国际认可的英国食物之一 ， 它仍然是英国酒吧和咖啡馆的热门菜单 。
【鳝鱼|给你推荐一些美味的英国食物，这些食物保证会勾起您的味蕾】
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