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西安各种各样的美食太多了 ， 让人难忘的像羊肉泡馍 ， 凉皮儿 ， 肉夹馍等等 ， 也都是西安的招牌美食 。 那么 ， 让我印象最深刻的美食有以下这6个 。
1、甑糕
甑糕那厚厚的枣泥馅 ， 软糯的口感 。 比起那些高档甜品店的小吃 ， 一点都不逊色 ， 每到西安必吃的第一种美食就是它 。
2、牛肉馅饼
在西安大街小巷 ， 随处都隐藏着的牛肉馅饼 ， 酥脆鲜香 ， 连吃一个月都不会感觉到腻 ， 离开西安也是天天想吃它 。
3、卤猪蹄【米饭|西安 让你最难忘的美食是什么？】
还有卤猪蹄 ， 那个香味儿可以飘出十里之外 。 我每次来西安都说闻着香味找到它 。
4、炸油糕
其实对炸油糕现在减肥不太敢吃了 。 每次路过 ， 都馋得直流口水 。
5、不会写的biangbiang面
biangbiang面食是当地赫赫有名的美食小吃 。 有许多游客来到陕西 ， 都会吃上一碗这里的biangbiang面 。 大家给出的评价非常高 ， 都觉得很好吃 ， 味道跟独特 。
6、腊汁肉夹馍
腊汁肉夹馍是陕西省非物质文化遗产 ， 由三十多种调料配制而成 ， 选料精细 ， 火功到家 ， 加上使用陈年老汤 ， 因此制作出的腊汁肉具有色泽红润 ， 糜而不烂 ， 夹在皮色焦黄松软的面馍中间 ， 咬一口香味儿扑鼻回味无穷 。
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