啤酒|都是啤酒，“瓶装”和“罐装”有啥区别？差别挺大，建议弄懂再买
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啤酒是我们餐桌上常见的饮料 ， 尤其是聚餐、办酒席的时候 ， 餐桌上一定会有啤酒 。
啤酒的口感比较醇厚 ， 不似其他酒这么易醉 ， 价格也相对来说比较实惠 ， 因此有不少人平日里会买一些啤酒回来存放 ， 想喝酒时就小酌一杯 。
啤酒有着很多种类 ， 比如黑啤、白啤、鲜啤、生啤、菠萝啤等 ， 但不论是哪一种啤酒 ， 一般都有两种包装 ， 一种是比较大的玻璃瓶装 ， 一种是比较小的易拉罐装 。
那么罐装的啤酒和瓶装的啤酒有什么区别吗？我们在购买啤酒时 ， 应该买哪一种呢？今天一起来了解一下吧 。
1、避光性不同
瓶装的啤酒一般是用玻璃瓶来装的 ， 而玻璃瓶是透明的 ， 避光性比较差 ， 而罐装的啤酒避光性比较好一些 。
然而啤酒应该是避光保存 ， 才可以保存更长时间 ， 阳光照射下啤酒十分容易变质 ， 因此罐装的啤酒保质期比瓶装的啤酒更长一些 。
如果平时我们想储存较长的时间 ， 而不是一次性喝完 ， 那么最好购买罐装的啤酒 。
如果是聚会、酒席等 ， 能一次性把啤酒喝完的情况 ， 可以购买容量比较大的瓶装啤酒 。
2、制作工艺不同
啤酒在制作时需要加入二氧化碳和氮气 ， 将储存罐里的空气排出来 ， 这样才可以延长啤酒的保质期 。
而瓶装啤酒的承压能力比较大 ， 因此氧气排得比较干净 ， 易拉罐受压能力则较差一些 ， 如果打入较多的二氧化碳或是氮气就容易使罐头变形 ， 因此罐装啤酒里的氧气是比较多的 。
而啤酒和氧气接触之后 ， 味道是会有所改变的 ， 另外很多易拉罐都是铝制品 ， 啤酒长时间接触之后 ， 也会有一些金属的味道 。
而瓶装的啤酒则没有这样的问题 ， 因此瓶装啤酒的味道其实比罐装的要好一些 。
3、便携度不同
瓶装的啤酒重量比较重 ， 容量也比较大 ， 另外瓶装啤酒的盖子一般是很薄的铝盖 ， 需要用专门的工具才能打开 ， 所以瓶装啤酒不如罐装啤酒这么方便携带
另外易拉罐更容易打开 ， 所以如果是外出想要方便携带 ， 那么最好购买罐装的啤酒 ， 瓶装啤酒比较重 ， 体积也大 ， 同时还容易摔碎 ， 并不方便 。
怎么挑选优质啤酒？现在市面上啤酒的种类和品牌都很多 ， 那么应该怎么才能挑选到优质啤酒呢？
1、看配料
啤酒的主要配料就是麦芽、啤酒花、酵母、水等 ， 如果配料表中没有麦芽 ， 而是玉米淀粉、大米等配料 ， 就说明不是优质啤酒 。
【啤酒|都是啤酒，“瓶装”和“罐装”有啥区别？差别挺大，建议弄懂再买】2、看执行标准
国家对每一个食品都有一个执行标准号 ， 只有达到要求才可以使用 ， 而啤酒的国家执行标准号为GB4927-2008 ， 所以只要是这执行标准的啤酒就是优质啤酒 。
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