2.再准备适量的冬瓜， 切成粗条 。
锅内烧油 ， 放入一小勺面粉搅化 ， 开小火熬成微黄色的面油 ， 然后倒入适量的清水 ，转大火烧开 。
水温微开以后转为小火或关火都行 。 抓一把肉馅在虎口处挤成丸子， 用小勺挖入锅中 ，
下丸子的时候， 水不能过于沸腾会把丸子冲散 。
3.丸子下完以后开中火煮至定型 ， 然后放入冬瓜条煮2分钟 ， 把丸子煮熟 ，让冬瓜的清香融入到汤里面 。
4.2分钟以后加入食盐2克 ，鸡粉3克 ， 鸡粉可以多一点 ， 主要是提鲜 。 胡椒粉2克搅拌化开调料 。
然后把锅中的浮沫打一下 ，这样汤品更加的清澈 。 再放入泡发的枸杞和红枣沸腾一会。 一道清香味鲜的冬瓜肉丸子就可以开喝了 。
包菜包菜和粉条 ， 那是再家常不过的饭菜了 ， 怎么炒才能使粉条不硬不坨 ， 还是需要点技巧的 ， 且包菜的膳食纤维和维生素含量丰富 ， 能增加肠胃的蠕动 ， 对于久坐的朋友还有中老年人比较友好 。
推荐食谱：【包菜炖粉条】
1.首先 ， 开始泡粉条 ， 尽量用凉水泡 ， 热水烫出来的容易发黏 ， 没有弹性 ， 炒的时候还光断 。 包菜得把里面的硬芯剔出来 ， 这个部位不好熟 ， 炒的时间长了 ， 整个包菜都蔫了 ， 切成丝 ， 撒上盐 ， 加水泡一会儿 。
2.泡软的粉条 ， 开水下锅煮一下 ， 提前煮熟 ， 在锅里长时间的炒 ， 起黏 ， 不需要太长时间 ， 没有硬芯就可以倒出来了 ， 控干水分以后放盆里 ， 趁热淋上老抽拌匀 ， 再淋点油 ， 再拌一遍 ， 这样 ， 粉条酱味、香味都有了 。
3.锅烧空气 ， 烧至冒烟 ， 热锅凉油 ， 放蒜末、小米辣爆香 ， 包菜下锅前 ， 一定要沥干水分 ， 不然容易把包菜炒老 ， 大火翻炒 ， 返青以后 ， 放半勺生抽 ， 加鸡粉 ， 少许糖提鲜 ， 粉条下锅 ， 刚好能把汁吸收了 ， 继续翻匀 ， 淋上小磨香油出锅 。
4.好了 ， 亮晶晶的包菜炖粉条就做好了 。
丝瓜这个季节 ， 丝瓜已经成为农村的一景 ， 房前屋后 ， 家家都会种上几颗 ， 那丝瓜壤爬得满墙都是 ， 用我妈的一句说来说 ， 这丝瓜就是下劲 ， 每年种上几颗结的吃不完的 。
夏天多吃丝瓜好 ， 除热利肠水分大 ， 小时候老辈人还用丝瓜给孩子打虫 ， 可见这丝瓜老少皆宜真是个宝 。
推荐食谱：【丝瓜鸡蛋汤】
1.首先我们准备半盆清水 ， 淋入一点白醋 ， 把丝瓜削去外皮 ， 切成滚刀块 ， 立即放入盆中 ， 防止氧化变黑 ， 番茄上面打上十字花刀 ， 用开水烫一下 ， 然后切成番茄碎 。
2.锅内烧油 ， 放入葱花爆香 ， 倒入番茄碎 ， 炒出红汁 ， 这样煮出来的汤 ， 色泽红润、口感酸甜 ， 非常的鲜美 ， 然后加入适量的清水 ， 小火熬上三五分钟 ， 把番茄汁熬浓 ， 倒出来备用 。
3.锅内再烧油 ， 倒入半碗鸡蛋液煎一下 ， 轻轻地搅动 ， 让鸡蛋液均匀受热 ， 鸡蛋可以稍微煎老一点 ， 一会煮出来更香 ， 鸡蛋液全部凝固以后 ， 用锅铲炒碎 ， 然后倒入适量的开水 ， 这一步一定要用开水 ， 再倒入番茄汁 ， 搅拌均匀 ， 加入食盐、鸡粉、胡椒粉、生抽调味 ， 转大火炖煮 ， 让营养融入到汤里面 。
4.然后放入丝瓜 ， 把丝瓜的清香味煮出来 ， 大约煮个一两分钟 ， 丝瓜煮至七八成熟的时候 ， 倒入适量的面糊 ， 搅拌均匀 ， 把汤汁收浓 ， 这样喝起来更加的适口 ， 不会谢 。
5.最后淋上芝麻香油 ， 美味即成 ， 鲜美营养还开胃的丝瓜鸡蛋汤就做好了 。
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