日本抹茶道源于中国点茶法, 由饮茶到茶道的演变经历漫长的过程 。 室町幕府时代(1393-1573), 饮茶习惯已经普及到庶民, 艺术家能阿弥创立了“书院式”“台子式”新茶风, 对茶道形成有重大影响 。 他介绍村田珠光担任义政将军的茶师, 得到义政将军大力扶持 。 村田珠光禅师制定了第一部品茶法, 使品茶变成茶道 。 把禅宗的理想融入茶道之中, 将原本高级的漆台以竹台代替, 将原本象牙做的茶杓以竹子代替, 而唐朝传来的陶器则用日本土产的茶碗来代替, 如此力求简洁的茶之汤, 后世称作为草庵茶 。
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春田珠光
随后, 对茶道起承前启后作用的伟大茶匠武野绍鸥将歌道引入茶道, 对村田珠光茶道进行全面的改进和发展, 进一步使日本茶道民族化和本土化 。
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武野绍鸥
【日本茶道是如何形成的?】室町末期, 茶道大师千利休创立利休流草庵风茶法, 风靡天下, 将茶道推向顶峰, 被称为「茶道天下第一人」, 其威望影响到当时的当权者丰臣吉秀将军 。 丰臣吉秀藉口平乱, 令千利休切腹自杀 。 千利休死后, 其后人承其衣钵, 出现了以「表千家」、「里千家」、「武者小路千家」为代表的数以千计的流派 。
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千利休
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