【泡茶姿势对了吗？】茶桌上的倾倒艺术 _茶文化|茶艺茶道

茶道中每一个流程都值得各位茶友认真学习，倾倒是其中重要的一环。以下内容搭配图片，带领各位学习如何正确的使用各种倾倒工具，掌握这喝茶中重要的一环。 1.茶海

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部分茶类对冲泡的时间十分讲究，如乌龙茶，几秒间隔的茶汤口感就有区别，为避免茶汤不匀，在倾倒茶汤的时候，先倒入茶海(也叫公道杯)中，这样先出的茶汤与最后的几滴可融合，再倒入小杯品茶时也能品到完整的味道。
使用方法

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第一张图是错误的示范，如果大拇指与食指轻捏茶海边缘，很容易在倾倒茶水时被蒸汽烫到，或者沾染到茶水，不卫生也不礼貌。
正确拿法应该是第二张图，捏在边缘下方。七十度左右倾倒茶汤后，迅速恢复水平，此举名为“断水” ，好的茶海断水干净利落，反之则会“滴滴答答” 。
2.盖碗

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盖碗又称“三才碗” 。三才者，天、地、人也。一副茶具便寄寓一个小天地，小宇宙，包含古代哲人“天盖之，地载之，人育之”的道理。盖碗多为瓷器，质地细密，不易吸附香味，因而将近百分之七十的茶叶均可使用盖碗来泡。也因其使用简便，可以称得上是“万能茶具” 。
使用方法

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第一张图是错误示范。拿盖碗时不要翘兰花指。这样显得很紧张，也容易让肌肉疲惫，有的茶艺表演为了好看会这样拿，其实完全没必要，大家可以试试，如果拿盖碗时肌肉是自然不紧张的，那无论如何不会出现兰花指。
举起盖碗时无名指和小指朝内微卷曲为好，总之怎么舒服怎么来。
1.找到一个适合茶水倒出的缝隙，以挡住茶叶快速出汤为标准。
2.食指第一节关节扣住碗盖的盖纽，压紧。
3.食指与拇指中指呈水平线，从前方的中心点倾斜迅速倒出。
3.茶壶