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内蒙位于我国北部边疆 , 由于特殊的地理环境 , 这里的人饮食比较粗犷 , 以牛羊肉 , 奶制品 , 为主要食材 , 烹制方法也是简单粗暴 , 通常以烤煮这两种方式来烹饪食物 , 这样做出来的食物 , 保留其原来的本味 。
独特的饮食使得这里的人都很强壮 , 很多人觉得牧民 , 生活在大草原 , 条件比较艰苦 , 吃得也比较差 , 可亲自到了内蒙 , 会颠覆你的认知 。
一女子跟着内蒙男友回到老家 , 看到桌上的菜傻眼了 , 家里养了多少头牛敢这么造?在外地 , 这样的一桌菜 , 可不是随随便便都能吃到的 , 而在内蒙这就是家常便饭 。
都说内蒙人吃不到新鲜的粮食 , 可是这样的鲜玉米 , 在其他地方还真吃不到 , 做法也非常独特 , 用玉米皮当盘子 , 把鲜玉米粒放到放进去 , 再加上各种青菜 , 米 , 加入不花钱的奶蒸出来 , 奶香味十足 , 特别的好吃 。
很多人觉得内蒙人吃不到蔬菜 , 可是这青菜 , 辣椒看上去青翠 , 碧绿 , 鲜艳欲滴 , 再配上蒜泥 , 看着就很有食欲 , 跟内蒙人的性格一样 , 很粗犷 , 量很大 。
羊排 , 那就是见怪不怪了 , 挑选的都是羊的肋排 , 煮得软烂脱骨 , 不用任何佐料 , 能吃到那种浓浓的羊肉香味 , 这样的美食真的是在内地吃不到 。
爆炒牛肚 , 新鲜的牛肚切成片 , 用辣椒大火爆炒 , 吃起来弹牙有韧劲 , 而且有浓浓的牛肚香味 。
草原上的菌菇很丰盛 , 随便采摘一些回来 , 用辣椒炒一炒 , 这要是在市场上买这一盘菌菇 , 没有个八九十是甭想买到 。
羊杂 , 有羊眼 , 羊肝 , 羊肚 , 羊肠 , 羊心煮好后 , 切成片 , 直接上桌 , 吃得就是它的原汁原味 。
没有自己腌的咸鸭蛋 , 虽然看起来不是很好看 , 但香是真的香 , 还不是特别的咸 , 这样的一桌饭菜 , 要在外地 , 没有三五百是不可能吃得到的 , 而在内蒙几乎不用花钱 , 都是自产自吃 。
近几年内蒙的发展有了长足的进步 , 牧民们养殖的牛羊肉 , 很方便就销售到外地 , 牧民们的收入很是可观 。
【内蒙古|女子跟内蒙男友回老家,看到桌上饭菜傻眼:养了多少头牛敢这么造】交通的便利也让他们饮食 , 不再像原来那么单一 , 像青菜之类的食材随处可得!看到这样的一桌菜 , 你馋了吗?
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