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盘点山西特好吃的名小吃 ， 你更喜欢哪一个？山西真的是一个人人称颂的好地方 ， 可谓是从味道上面已经迷住了很多人 ， 如果你走进了山西 ， 到底有哪些好吃的呢？为大家来整理了一些关于山西的名 ， 吃一起来看一下都有什么特色 ， 说不一定刚好有你所喜欢的 ， 而且这些特色当中也有让你迷恋的 。 山西的美食当中 ， 肯定你会留下脚步 ， 想好好的品尝一下 ， 每一道都充满着地方韵味 ， 让人满满喜欢上 。 不知道你心中的山西 ， 到底有哪些让人无法忘怀的美食 。
=忻州瓦酥：从颜值上已经吸引了很多的人注意 ， 而且金黄色的外表在混合着队伍的香味从烤肉当中拿出来之后热气腾腾的 ， 让人不得不吸引进去 ， 而且口感上面十分的酥脆 。 经过特殊的烤制 ， 只要存放得当 ， 基本上都不会受潮 ， 一直可以放很久 ， 不会改变它的味道和口感 ， 真可谓是用心烹饪出来的 ， 而且这道美食也具有一定的社会地位 ， 成为大家很喜欢的一道美味 ， 做法上面相当讲究不是谁都能够做出来的 。
山西黄米油糕：这道美食是吃货朋友所喜欢的 ， 因为它有着自己独特的口感 ， 山西的黄米米油糕和大家吃到的普通油糕是不一样的 ， 因为大家一般吃到的是用糯米 ， 做出来的黄米油糕 。 原材料的使用上面比较讲究了 ， 必须是山西特有的黄米丢到油锅里面 ， 一定要炸的特别的酥脆 ， 直到外面变特别的酥脆为止 ， 然后捞出来吃的时候 ， 我们可以蘸上一点白糖来吃 ， 口感上面更加的好 ， 让人无法忘怀 。
山西不烂子：一种地地道道的山西美食从菜上面看特别的简单 ， 但做法上面极其的讲究 ， 最为考验的便是烹饪师傅的厨艺 ， 作为山西的一道家常菜 ， 不同的人做出来的味道是不一样的 ， 而且每一个山西人基本上出了省之后 ， 怀念家乡人做出来的这道美食 ， 上添加的时候会来上一口 ， 满满的幸福感油然而生 ， 各种各样的青菜 ， 拌入到面粉蒸制而成 ， 特别的具有营养价值 。
【芋头|盘点山西特好吃的名小吃，你更喜欢哪一个？】山西碗托：这道美食一共有两种口味 ， 一种是用普通的白面制作的 ， 另外一种则是另外一种则是用荞面制作的 ， 喜欢是哪一种要看一下自己喜欢什么样的口味 。 比如说 ， 很多人喜欢荞麦的那一款 ， 相对于普通的白面来说 ， 口感可能更加的润滑些 ， 作为山西的名吃 ， 有机会大家一定要好好的感受一样 。
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