|“冷冻鸡腿”价格便宜，具体原因是什么？超市离职员工吐露实情

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引言

【|“冷冻鸡腿”价格便宜，具体原因是什么？超市离职员工吐露实情】
我国拥有上千年的饮食文化，可以说任何一个国家都无法和我国的饮食水平相提并论，同时国内的不同地区在饮食特点方面有着很大程度的差异，这也造就了我国“鲁川粤淮”等八大名菜的演变。

说起饮食，我国众多消费者最常食用的肉类一定离不开鸡鸭鱼肉，其中鸡肉因为优异的口感和低廉的价格成为消费者的首选肉类食品。

提到鸡肉，细心的小伙伴一定会发现其中的某个细节，绝大多数消费者在购买鸡肉的时候，通常都会选择购买鸡肉的某个部位，而不是直接购买整只鸡。在鸡肉的众多部位当中， “冷冻鸡腿”一定是绝大多数消费者的首选，让人感到疑惑的是， “冷冻鸡腿”价格便宜，具体原因是什么？超市离职员工吐露实情。

在我们食用鸡肉的时候，家里的长辈通常会把鸡腿单独留给自己的孩子，这也证明了鸡腿饱满的营养和口感。

作为鸡肉当中最受欢迎的部位，按理来说鸡腿的价格应该是整只鸡当中价位最高的，可是当我们前往肉类市场购买“冷冻鸡腿”的时候，却发现这些鸡腿每斤的实际售卖价格要比整只鸡便宜不少，这究竟是为什么呢？

尤其是在最近两年时间，我国肉类食品的价格迎来了显著的上涨，无论是鸡肉和猪肉以及牛肉的价格都实现了一定比例的上涨趋势。在这种情况下，鸡腿的价格非但没有迎来涨幅，实际的售卖价格却始终“坚挺” ，这也让很多消费者心中犯起了嘀咕，这些冻鸡腿究竟能不能吃？吃了以后会有怎样的危害呢。

“冷冻鸡腿”的套路其实冷冻鸡腿的价格便宜，离不开整只鸡“浑身都是宝”的特点，比如说有的人喜爱吃鸡头，有的人喜欢吃鸡心和鸡肝，因此鸡身上的各个部位都有着很大的消费市场。作为养殖鸡的大型繁殖场地，这些厂商通常会和超市以及卤味店签订常年稳定供给的合同，因此才会出现鸡肉各个部分价格的降低。
除此之外，我们也知道鸡肉在供应途中是需要时间的，因此鸡肉的供应需要通过冷冻的方式来确保食用的安全性，但是这种鸡肉却失去了“鲜活”的特点。无论是肉类还是蔬菜，消费者自然更倾向于没有冰冻过的新鲜食物，这也会影响冻鸡腿的实际销售价格。

其次我国作为肉类进口大国，每年都会在国外进口大量的冷冻鸡肉，而这些鸡肉恰好是其他国家已经饱和的，因此实际的进口价格反而比国内的养殖户更加便宜。还有一种情况，因为国外饮食文化的特殊性，有很多国家的消费者偏偏不爱食用鸡腿，而这些被个别国家“嫌弃”的鸡腿，自然也会通过较低的价格引入国内的市场。
进口的“冷冻鸡腿”究竟能不能吃？在这里可以明确的告诉大家，所有在国外经过正规渠道引入国内市场的冷冻鸡腿，都是经过我国检验部门在确定质量和安全性以后才能顺利进入国内市场的，因此大家不需要担心这些进口冷冻鸡腿的质量问题。

可即便如此，大家在选择购买冷冻鸡腿的时候，也应当学会挑选鸡腿的质量，从而选择到质量最优秀的冷冻鸡腿。