凉拌菜|西安这家一人自助面，13元一碗无限续面免费加料，看你能吃几碗？凉拌菜

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作为十三朝的古都——西安，有机会一定要去。西安是我们历史上建都朝代最多、历史最久的城市，名胜古迹比比皆是，历史文化气息浓重，传统建筑与现代建筑的完美结合，更是让人印象深刻，西安深厚的文化底蕴，只有来了这里，才能真正体验到。

拥有3100年发展史的西安，其饮食文化也是博大精深，尤其是西安的饮食文化更多表现为皇室文化、帝王文化、宫廷文化和地域文化，这和全国各大菜系相比，更具文化味。全国很多小吃都已失传，然而，西安的大多吃食都保留了下来，比如“羊肉泡馍” ，有人说秦代就有了，也有人说唐代伊斯兰教传入才有的；西安的“凉皮”早在秦朝就有；“油泼面”是在周代“礼面”的基础上演变而来，秦汉称为“汤饼” ，隋唐又称为“长命面” ，宋元又改为“水滑面” 。今天我们就是要吃西安正宗的油泼面。

自助面馆，免费加料

来西安的第一顿肯定是要吃面，今天我们就来古镇的这家自助面馆， 13元可以吃到不同种类的面，很划算是不是？第一份吃个拉条子，第二份还是可以换面，让你吃到饱为止。不仅如此，还有免费加料区，等老板把面做好后，还可以在免费加料区加一些自己想吃的，有老板特调的酱汁，炒的肉臊子，剁辣椒酱，卤的豆腐，土豆，西红柿鸡蛋，烫熟的韭菜等，想吃什么就来点什么，第一碗吃完再来个扯面，美滋滋！
虽说是自助面馆，免费加料，还是要量力而行，能吃多少加多少，可以少量多次，千万不要浪费。

量大便宜，味道好

说到量，那北方的量能小到哪去呢？所以说，这家店的量也是属实有点大，一个大海碗，虽说扯面没几条，但架不住面长，就那么几条就把碗底盖严了，再加上不少的料，饭量小的说不定还吃不完呢。 13元吃两碗，也是很便宜了，最重要的是，味道还很不错，又香又辣，料也加得刚刚好，一点也不咸。面条很有劲道，是我喜欢的。
北方的面食一般来说都不很差，关键就每家能不能做出独特的味道，能让人吃过一次后还能再惦记着。

自助面，不浪费

进店之后，到处能看到提示不能浪费的标语，尤其是在点餐区、加料区更是明显。而我记得最清楚的一句是“本店不能两人分一碗吃” ，看来这家店是之前有碰到过这种情况，也是，两人一碗的话，老板还赚不赚钱了，本来价格也不贵。
不少人去吃自助餐，为了能吃回本，拿很多东西，结果吃到后面吃不完了，为了不罚款，又想方设法销毁，真的很不建议这样做，不仅浪费，吃到撑对身体也不好。

【凉拌菜|西安这家一人自助面，13元一碗无限续面免费加料，看你能吃几碗？】这家店味道不错，也是传统地道的西北口味，对于喜欢吃面食的来说，还是很不错的。