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2、微生物和细菌指标更加严格 ， 达到可生食标准
除了不含沙门氏菌外 ， 菌落总数、大肠菌群、铅含量都比普通鸡蛋要低很多 ， 孕妇孩子吃起来更安心 。
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3、营养元素更丰富 ， 含有天然类胡萝卜素 ， 蛋黄天然更黄 。
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#2
把控蛋源 科技灭菌
“黄天鹅”每颗可生食鸡蛋的产出 ， 都是从小鸡崽儿开始抓起的 。
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“黄天鹅”养殖基地之一——绵阳养殖场
品牌方在国内有多个养殖基地 ， 大多位于山清水秀之地 。 各基地远离城市的喧嚣 ， 依山傍水 ， 自然环境都特别漂亮 ， 为产蛋母鸡们打造了良好的生长、生产环境 。
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基地内是全程无菌养殖管控系统 ， 且搭有德国引进的鸡舍环境控制设备来调节室内小环境 ， 并辅以科学营养的喂养方式 ， 让每一只鸡都享受着“贵族”的待遇 。
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鸡场自建立起 ， “黄天鹅”就开始不计成本地选用优质蛋鸡——罗曼灰蛋鸡 。 罗曼灰蛋鸡作为优质鸡种 ，所产鸡蛋的品质高、腥味小 ， 可从源头上保证无菌鸡蛋的质量 。
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在饲养上 ， 母鸡们除日常天然谷物、深海藻类、万寿菊精华等的奢华餐标外 ， 就连饮水也都达到了人饮标准 。 它们每日食粮中还添加有益生菌 ， 以增强鸡蛋蛋黄膜的厚度 ， 这为防止沙门氏菌侵入鸡蛋而奠定基础 。
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“黄天鹅”养殖基地的蛋鸡们 ， 都是从小鸡开始控制沙门氏菌的 ， 它们在生长过程中会通过3次沙门氏菌检测 。 除此之外 ， 品牌方还邀请了来自日本的加藤宏光博士担任黄天鹅首席科学家 ， 并将其一手打造的“日本可生食鸡蛋标准技术体系”引入生产中 。 也因此 ， “黄天鹅”的每一枚鸡蛋都要经过日本进口设备清洗、紫外线杀菌这两道工序 ， 尽可能去除细菌的侵染 。
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鸡蛋在出厂前 ， 还会经过人工筛选、裂纹检测、重量筛选等层层挑选 ， 只为大家带来品质上好的可生食鸡蛋 。 除了对鸡蛋细菌的排查外 ， 为避免造成鸡蛋细菌污染 ， “黄天鹅”还设有严格的卫生控制标准 。 基地内的养殖人员、产品分拣人员进出 ， 都必须经过消毒 ， 且每月还需定期进行沙门氏菌检测 。
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