本文经授权转载自不相及研究所
_原题吃了一次羊尾油 ， 三天后还能闻到羊味
头一回吃到羊尾油的人 ， 基本都会对“肥美”产生新的理解 。
它没有什么伪装 ， 被人送进嘴里之前就会展示自己在餐桌上的分量 ， 看一眼感觉血管都快堵住了 。
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在爱好者看来 ， 羊尾油是表里如一的 ， 温润、直白、丰腴 ， 凝聚了整只羊的精髓 ， 它让很多人通过味觉走出舒适区 ， 走进了羊群 。
只需要一口 ， 就能把冒进的食客腌制入味 ， 人体自然散发羊的体香 ， 连周围没吃的人也能感受到它营造出的氛围感 ， 闻着味道开始幻想这辈子都只能住在羊圈里 。
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这种认知在初尝时就会形成 ， 人与动物之间的共情壁垒开始松动 ， 羊味将从口腔出发 ， 一直弥漫到精神世界 。
按照行家的说法 ， 那是绵羊先知留下的预言 ， 也正是这个种群的处世之道 。
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一些品种的棉羊会把脂肪累积在尾部两侧 ， 以及尾部前3-5节椎骨周围 ， 以备后续使用 ， 类似骆驼的驼峰
羊尾油 ， 就是羊尾巴上的油 ， 但又不是普通的油 ， 最起码吃起来不是 。
有人称其为孟婆汤的解药 ， 他们说那股气息里藏着轮回的秘密 ， 要是吃太多 ， 会在走马灯中看到自己的前世：
一匹孤狼冒着风雪闯入羊圈 ， 扑食中不小心咬住了羊腚 ， 舌头被阵阵暖流包裹 ， 瞳孔开始扩散 ， 然后忍不住咩了一声 。
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跟羊的其他部位不同 ， 类似香烟和雪茄之间的区别 ， 羊尾油虽然是种食物 ， 但主要作用于脑门 。
要是没做好准备 ， 就将直面天下至荤之物 ， 那种高密度的信息足以造成大脑过载 ， 而残存的意识会不断告诉你 ， 这东西应该适合给火箭做燃料 。
这时人就会明白 ， 羊身上确实都是宝 ， 没有一点可以浪费的地方 。
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“我妈说我小时候邻居老太太给我喂过一把羊尾油炸的油渣 ， 从那天起她起码一周拒绝抱我 ， 亲妈啊 ， 说实在受不了那股膻味儿 。 ”
“我觉得莫泊桑要是吃过 ， 《羊脂球》估计会改叫《羊尾油》 。 ”
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作为自然界中某种味道的顶级代言者 ， 它也属于天然的人群分化装置 ， 不少人被它整肃过精神 ， 也有人在吃过后开启了新的神经通路 。
它的风味又带来足够复杂的情愫 ， 有时还会引发一些微妙联想 。
你可以理解为羊的膻味十成 ， 羊尾油独占九成九 ， 很可能一口下去三天不敢接吻 。
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