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给孩子做饭成为了家长最头疼的问题 ， 天气炎热孩子出现了苦夏吃不下饭 ， 不如试一试这款小饼 ， 一口一个 ， 无水无油 ， 吃着放心 ， 还能健脾养胃好消化 。 这款小饼主要是由面粉和西红柿制作而成 ， 西红柿营养非常的丰富含有大量的 ， 维生素和胡萝卜素特别适合小孩子吃 。 来看看是怎么做的吧！
做法：
1 ， 准备好两个西红柿放入面粉水中浸泡分钟 ， 再用流水清洗干净 ， 切成小块放入碗中 ， 打入两个鸡蛋搅拌混合均匀 。
【西红柿|夏天多给孩子吃这小饼，无水无油，健脾利胃好消化，一看就会】2 ， 把西红柿鸡蛋液倒入料理机中打成汁 ， 过滤到碗中 ， 过滤后大约是150毫升 ， 主要目的是过滤掉西红柿皮 ， 如果不想过滤就提前把西红柿皮去掉 。 再加入一勺白糖 ， 3克酵母粉搅拌使酵母溶解 。
3 ， 在分次加入300克的面粉 ， 随加随搅拌搅拌成大面絮之后下手揉成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜饧发2倍大 。
4 ， 面团饧发好之后揉面排气擀成半厘米左右的大饼 ， 再用瓶盖或者小杯子压出小圆饼 ， 剩余的面继续擀成薄饼用瓶盖压出圆饼 。 盖上保鲜膜二次饧发20分钟 。
5 ， 面团饧发好之后放入无水无油的电饼铛中 ， 小火慢烙3分钟 ， 会看见小饼慢慢的鼓起 。
6 ， 烙至一面定型后翻面再烙上3分钟左右 ， 烙至用筷子按压边缘快速回弹即可出锅 。
7 ， 简单好吃的西红柿小饼就做好了 ， 酸甜可口 ， 无水无油 ， 健脾养胃好消化 ， 小孩子特别喜欢吃 ， 一口一个超过瘾 。
今天就给大家分享到这 ， 家里如果有西红柿一定要试着给家里的小孩子做一次试一试哦！
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