中国十大名茶（西湖龙井茶， 黄山毛峰茶， 铁观音茶， 大红袍茶， 君山银针茶， 白毫银针茶， 白牡丹茶， 茉莉花茶， 碧螺春茶， 冻顶乌龙茶）的故事传说：
一.西湖龙井茶与虎跑泉的故事传说
传说乾隆皇帝下江南时， 来到杭州龙井狮峰山下， 看乡女采茶， 以示体察民情 。 这天， 乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶， 心中一乐， 也学着采了起来 。 刚采了一把， 忽然太监来报：“太后有病， 请皇上急速回京 。 ”乾隆皇帝听说太后娘娘有病， 随手将一把茶叶向袋内一放， 日夜兼程赶回京城 。
其实太后只因山珍海味吃多了， 一时肝火上升， 双眼红肿， 胃里不适， 并没有大病 。 此时见皇儿来到， 只觉一股清香传来， 便问带来什么好东西 。 皇帝也觉得奇怪， 哪来的清香呢？他随手一摸， 啊， 原来是杭州狮峰山的一把茶叶， 几天过后已经干了， 浓郁的香气就是它散出来了 。
【中国十大名茶的故事传说】太后便想尝尝茶叶的味道， 宫女将茶泡好， 茶送到太后面前， 果然清香扑鼻， 太后喝了一口， 双眼顿时舒适多了， 喝完了茶， 红肿消了， 胃不胀了 。 太后高兴地说：“杭州龙井的茶叶， 真是灵丹妙药 。 ”乾隆皇帝见太后这么高兴， 立即传令下去， 将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶， 每年采摘新茶， 专门进贡太后 。 至今， 杭州龙井村胡公庙前还保存着这十八棵御茶， 到杭州的旅游者中有不少还专程去察访一番， 拍照留念 。
西湖龙井茶（中国十大名茶之一）、虎跑泉素称“杭州双绝” 。
虎跑泉是怎样来的呢？据说很早以前有兄弟二人， 哥弟名大虎和二虎 。 二人力大过人， 有一年二人来到杭州， 想安家住在现在虎跑的小寺院里 。 和尚告诉他俩， 这里吃水困难， 要翻几道岭去挑水， 兄弟俩说， 只要能住， 挑水的事我们包了， 于是和尚收留了兄弟俩 。 有一年夏天， 天旱无雨， 小溪也干涸了， 吃水更困难了 。
一天， 兄弟俩想起流浪过南岳衡山的“童子泉”， 如能将童子泉移来杭州就好了 。 兄弟俩决定要去衡山移来童子泉， 一路奔波， 到衡山脚下时就昏倒了， 狂风暴雨发作， 风停雨住过后， 他俩醒来， 只见眼前站着一位手拿柳枝的小童， 这就是管“童子泉”的小仙人 。
小仙人听了他俩的诉说后用柳枝一指， 水洒在他俩身上， 霎时， 兄弟二人变成两只斑斓老虎， 小孩跃上虎背 。 老虎仰天长啸一声， 带着“童子泉”直奔杭州而去 。 老和尚和村民们夜里作了一个梦， 梦见大虎、二虎变成两只猛虎， 把“童子泉”移到了杭州， 天亮就有泉水了 。
第二天， 天空霞光万朵， 两只老虎从天而降， 猛虎在寺院旁的竹园里， 前爪刨地， 不一会就刨了一个深坑， 突然狂风暴雨大作， 雨停后， 只见深坑里涌出一股清泉， 大家明白了， 肯定是大虎和二虎给他们带来的泉水 。 为了纪念大虎和二虎， 他们给泉水起名叫“虎刨泉” 。 后来为了顺口就叫“虎跑泉” 。 用虎跑泉泡龙井茶， 色香味绝佳， 现今的虎跑茶室， 就可品尝到这“双绝”佳饮 。
二.黄山毛峰茶的故事传说
黄山位于安徽省南部， 是著名的游览胜地， 而且群山之中所产名茶“黄山毛峰”， 品质优异 。 讲起这种珍贵的茶叶， 还有一段有趣的传说呢！
明朝天启年间， 江南黟县新任县官熊开元带书童来黄山春游， 迷了路， 遇到一位腰挎竹篓的老和尚， 便借宿于寺院中 。 长老泡茶敬客时， 知县细看这茶叶色微黄， 形似雀舌， 身披白毫， 开水冲泡下去， 只见热气绕碗边转了一圈， 转到碗中心就直线升腾， 约有一尺高， 然后在空中转一圆圈， 化成一朵白莲花 。 那白莲花又慢慢上升化成一团云雾， 最后散成一缕缕热气飘荡开来， 清香满室 。 知县问后方知此茶名叫黄山毛峰， 临别时长老赠送此茶一包和黄山泉水一葫芦， 并嘱一定要用此泉水冲泡才能出现白莲奇景 。
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