(2)铺草与灌溉 。 搭建大棚的茶园应在秋茶结束后结合施基肥进行一次深耕（或中耕）， 并在茶行间铺草， 以各种山地杂草、作物秸秆为草源， 每亩400～600千克， 厚度10～15厘米 。 草面适当压土， 第2年秋季翻埋入土 。 、这对大棚茶园土壤既有增温保湿效果， 又可改良土壤结构， 提高土壤肥力 。
塑料大棚是一个近似封闭的小环境， 土壤水分主要靠人工灌溉补充 。 当棚内气温在15℃左右时， 应每隔5-8天灌水20毫米左右， 气温在20℃以上时应每隔3天灌水15毫米左右 。 灌溉的时间最好选择在阴天过后的晴天， 以利于提高地温；一天之内， 灌溉要在上午进行， 利用中午这段时间的高温使地温尽快上升 。 灌水后要通风换气， 以降低棚内空气湿度 。 灌水最好采用滴灌的方式， 不仅水分利用率高， 而且对茶树叶片气孔和空气相对湿度影响小， 灌溉的效果较好 。
(3)修剪与采摘 。 每年或隔年进行1次深修剪， 3～4年进行1次重修剪， 控制树高在80厘米左右 。 每年秋茶结束后结合封园进行一次抽剪与边缘修剪， 整理树冠面， 以利于通风透光和茶树养分积累， 切忌在秋、冬季进行茶园深修剪 。 秋、冬季深修剪会剪去大量成熟叶和越冬芽， 既降低光合作用对有机营养的积累， 又减少翌年新梢数， 从而影响大棚茶叶的产量和品质 。
【现代农业设施在茶园中的应用】大棚茶叶要早采、嫩采， 多做名优茶 。 一般当蓬面上有5%～10%的新梢达到一芽一叶初展时即可开采， 及时、分批， 多采高档茶 。 在整个春茶生产中， 前期留鱼叶采， 春茶后期及夏茶留一叶采， 秋茶留叶采， 并提早封园， 使茶树叶面积指数保持在3～4之间， 以保证冬、春季有充足的光合面积 。
(4)大棚茶园病害防治 。 常规茶园在冬、春季由于气温较低， 一般没有严重的病虫危害 。 塑料大棚茶园由于其特殊的小气候特征， 如气温常保持在20℃以上， 湿度也高达90%等， 特别容易导致病菌滋生繁殖 。 为防止大棚茶园病害流行， 在茶园管理工作中应注意以下两点：一是大棚覆盖后不要修剪茶树；二是炭疽病发生严重的茶园在大棚覆盖前应喷施杀菌剂进行保护， 在发病初期， 喷施750/0百菌清或甲基托布津1000倍液防治， 间隔期7～10天， 连续喷施2～3次， 以控制病害流行 。
(5)大棚茶园温度调节 。 保温、增温和通风散热是大棚管理的主要环节 。 当大棚冬季气温上升至25℃、春季气温上升至30℃时就应及时通风降温， 当气温下降到20℃以下时再闭门保温 。 一般晴天可在上午16.00前后开启通风道， 下午15: 00左右关闭 。 另外， 为充分利用大棚的温室效应， 塑料大棚要牢固、密封， 发现棚顶有积水应及时清除， 棚膜有破损时及时用宽条黏胶带修补， 以防冷空气侵入 。
（二）遮阳网覆盖栽培
遮阳网栽培是一种简易的茶树设施栽培技术， 即在茶树上方或蓬面搭盖遮阳网， 避免阳光直射、降低温度、增加湿度、减少蒸发等， 从而促进茶树的生长发育， 达到提高茶叶产量和改进品质的目的 。
1．茶园覆盖材料
茶园覆盖材料很多， 传统上经常使用的主要有稻草帘、茅草帘、竹帘和芦苇帘及其他作物秸秆等， 目前使用较多的是遮阳网， 又称凉爽纱， 以聚乙烯、聚丙烯和聚酰胺为原料， 这种原料重量轻、强度高， 耐老化， 柔软， 可以通过控制网眼大小和疏密程度， 使其具有不同的遮光、通风透性， 生产上可根据需要随意选择 。
2．茶树遮阳网栽培效应
(1)削弱光照强度， 改变光质 。 据北京农业工程大学测定， 在纺织结构和疏密程度基本一致的情况下， 不同颜色遮阳网的遮光率有明显差别 。 以黑色网遮光率最大， 绿色网次之， 银灰色网最小 。
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