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导语:天热胃口差 , 推荐5道好喝的家常汤 , 做法简单又解馋 , 学会换着做
天气越来越热了 , 弄得人没胃口吃饭 , 但不吃又饿得慌 , 还容易没精神、手脚没劲 。 想要避免这种情况发生 , 我们要在饮食上多下功夫 , 少喝冷饮 , 多喝汤汤水水 , 不仅能补充水分和营养 , 还能促进食欲、不伤身 , 益处很多 , 别不懂!
天热胃口差 , 推荐5道好喝的家常汤 , 做法简单又解馋 , 学会换着做 。 下面我来分享一下这几道汤的做法 , 换着喝每天胃口好 , 快来看看吧 。
一、冬瓜鸡肉丸汤
冬瓜本身有消暑、补水的作用 , 用它做汤很适合夏天喝 , 而且鸡肉丸吃起来一点不腻 , 比炖鸡汤都美味 , 不妨试试 。
鸡胸肉表面冲洗干净 , 切成小块放进料理机 , 打成泥状 , 或者动手剁 。
处理好后装进碗里 , 加盐、生抽、胡椒粉、鸡精、蛋清、姜末 , 一直朝着一个方向搅拌 , 十分粘稠后停止 。
冬瓜洗净去皮去内瓤 , 切成薄片待用 。 葱花切好待用 。
锅内加水 , 煮开后调小火 , 用勺子团出丸子放进锅内 , 煮到浮起来后放入冬瓜片 。
煮到冬瓜熟透 , 加盐、胡椒粉调味 , 最后撒点葱花 , 倒点香油即可出锅 。
二、酸辣蔬菜汤
当没有胃口的时候 , 吃点酸辣味道的菜最合适 , 这道汤好喝不腻 , 喝一碗胃口就变好了 。 而且蔬菜丰富营养高 , 常喝对身体好 。
准备几样食材 , 分别有豆腐、豆皮、金针菇、火腿肠、胡萝卜、鸡蛋、黑木耳 , 喜欢别的菜可以更换或者添加 。
所有食材都切丝 , 鸡蛋打进碗里搅散待用 。
锅内加水 , 煮开后放入黑木耳丝、胡萝卜丝 , 煮断生后再放入金针菇、豆腐皮丝、豆腐丝、火腿肠丝 。
再次煮开后加盐、胡椒粉调味 , 再加醋增加酸味 , 然后倒入淀粉水勾芡 , 推动几下淋入蛋液 。
蛋花形成后 , 撒点葱花即可出锅 。 觉得胡椒粉不够辣 , 可以放点辣椒油 。
【面食|天热胃口差,推荐5道好喝的家常汤,做法简单又解馋,学会换着做】三、冬瓜青菜肉丝汤
夏天的汤不用太复杂 , 怎么简单怎么来 , 这样做轻松又不腻 , 很适合夏天 。 这道冬瓜青菜肉丝汤简单几步搞定 , 美味又解馋 , 你快试试 。
猪里脊切丝 , 加水抓洗几遍 , 挤掉水分后加盐、胡椒粉、生抽、水、淀粉 , 反复抓拌 , 变粘稠后停止 。
冬瓜去皮去内瓤 , 冲洗后切薄片 。 青菜洗净切碎待用 , 用小白菜、生菜、菠菜都可以 。
锅内加油 , 烧热后放入葱花 , 爆锅后倒入冬瓜翻炒 , 再倒入适量水 。
冬瓜断生后倒入肉丝 , 快速搅散 , 再放入青菜碎 , 肉丝完全变色后加盐、胡椒粉调味 。
四、番茄丝瓜蛋汤
夏天喝汤怎么能没有西红柿 , 酸甜的味道很容易让人胃口大开 。 这道番茄丝瓜蛋汤 , 看着就有食欲 , 一喝更是放不下 。
番茄去掉外皮 , 切块待用 。 丝瓜去皮洗净切块待用 。 鸡蛋打进锅里煎成荷包蛋待用 。
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