|进入夏天，分享4道家常美味，夏天吃美味下饭，大人小孩都爱吃
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进入夏天 ， 分享4道家常美味 ， 夏天吃美味下饭 ， 大人小孩都爱吃 。 6月中旬炎热酷暑 ， 高温多雨的气候 ， 闷热得让人难受 ， 食欲也变差了 ， 再过不久将迎来一年中最热的三伏天了 ， 可别小看这三伏天 ， 此时利用高温“以热逼寒” ， 正是“冬病夏治”的最佳时机 。 所以入伏天把身体养好 ， 舒舒服服迎接三伏天 。
吃2菜
一、吃藕
夏天可以多吃一些藕 ， 莲藕是清热解暑的食材 ， 炎热的夏季吃它对降火非常好 ， 尤其是凉拌着吃 ， 也可以拿来煲汤都是非常不错的 ， 莲藕的膳食纤维含量很高 ， 促进消化 ， 热天可以多吃一些 。
食材：莲藕、葱 。
1、脆藕切成薄片 ， 放入清水里浸泡 ， 防止氧化变黑 。
2、热锅凉油 ， 下入藕片煸炒至断生 ， 加入少许盐和鸡精调味 。
3、加入少许的葱花提香即可 。
二、吃姜
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜” ， 夏天可以适当地吃一些生姜 ， 驱除体内寒气 ， 生姜独特的辛辣味 ， 还可以增进食欲 ， 夏季食欲不好 ， 可以吃点生姜 ， 泡姜茶喝也不错 。 做菜可以选择嫩姜 ， 子姜 ， 口感脆嫩 ， 做泡菜或者腌酸姜佐餐吃都很开胃下饭 。
【|进入夏天，分享4道家常美味，夏天吃美味下饭，大人小孩都爱吃】食材：子姜（嫩姜）、醋 。
1、子姜洗净切片 ， 可以切得厚一些 ， 斜刀切片 。
2、准备一个高温烫煮过的玻璃罐子（高温可以消毒杀菌） 。
3、玻璃罐里倒入适量的醋 ， 醋的量淹没过生姜片即可 。
4、放冰箱浸泡一夜即可享用 ， 平时吃饭的时候可以用来佐餐也是非常开胃下饭的 。
吃2肉
一、鸭肉
夏天吃鸭肉再合适不过了 ， 鸭肉味道鲜美 ， 营养丰富 ， 性凉 ， 温补不上火 ， 很适合在炎热的夏季温补吃 ， 鸭肉还不挑人 ， 大多数人都适合吃 。
食材：鸭肉、子姜、葱 。
1、水鸭肉处理干洗净待用 。 子姜洗净切丝 ， 姜的量可以多一些 。 大蒜洗净切片、葱洗净切段待用 。
2、姜鸭肉下锅 ， 加入清水煮20分钟 ， 把鸭肉煮熟透 。 捞出切成小块待用 。
3、热锅凉油 ， 把姜丝下锅炒出香味来 。 加入少许的清水煮沸 。
4、把切好的鸭肉下锅焖煮至鸭肉吸收汤汁的味道即可 。
二、兔肉
兔肉也是非常适合夏天吃的肉菜食材之一 ， 兔肉性凉 ， 温补不上火 ， 夏天滋补吃兔肉非常适合 ， 兔肉鲜香 ， 脂肪含量非常低 ， 大人孩子都很喜欢 ， 做成干煸兔肉超级美味的 。
食材：兔肉、尖椒、辣椒、大蒜、大葱、生姜 。
1、兔肉切成小丁洗净待用 。 （可以先冷水下锅焯水一下） 。
2、辣椒和尖椒洗净切段、大葱洗净切段、生姜大蒜洗净切片待用 。
3、热锅凉油 ， 下入兔肉煸炒 ， 将兔肉炒干水分 。
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