外形：卷曲 ， 条索紧实
色泽：深绿发亮
汤色：黄绿明亮
香气：清香持久
滋味：鲜爽回甘
叶底：嫩匀鲜活
文章插图
【名茶品鉴：雷公山清明茶】雷公山清明茶产于贵州凯里雷公山自然保护区 ， 这里海拔1300～1400米 ， 常有云雾缭绕 ， 雨量充沛 ， 空气新鲜 ， 茶叶含硒量高达2.00微克/克～2.02微克/克 ， 是一般茶叶平均含硒量的十五倍 。 清明茶 ， 是上年秋季形成的越冬芽 ， 在清明前后发育而成 。 越冬芽的物质积累丰富 ， 茶叶品质优异 ， 叶肉肥硕柔软 ， 香味浓醇 ， 爽口回甘 ， 耐于冲泡 。 清明茶 ， 是清明时节采制的茶叶嫩芽 ， 新春的第一出茶 ， 且春茶一般无病虫危害 ， 无须使用农药 ， 茶叶无污染 ， 富含多种维生素和氨基酸；香高味醇 ， 奇特优雅 ， 是一年之中的佳品 。
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