外形：紧卷多毫
【名茶品鉴：蒙顶甘露】色泽：嫩绿色润
汤色：碧清微黄 ， 清澈明亮
香气：馥郁芬芳
滋味：味鲜爽 ， 浓郁回甜
叶底：嫩芽秀丽 ， 匀整
文章插图
蒙顶甘露属历史名茶 ， 被尊为茶中故旧 ， 名茶先驱 。 产于地跨四川省名山、雅安两县的蒙山 。
蒙顶甘露采摘细嫩 ， 采摘标准为单芽或一芽一叶初展 。 加工工艺分为高温杀青、三炒三揉、解块整形、精细烘焙等工序 。 蒙顶名茶种类繁多 ， 有甘露、黄芽、石花、玉叶长春、万春银针等 。 其中“甘露”在蒙顶茶中品质最佳 。 1959年 ， 蒙顶甘露被评为全国名茶 。 蒙顶名茶多次被评为省优、部优产品 ， 已成为国家级礼茶 。 蒙顶茶以其独特的品质 ， 精湛的制艺 ， 娟秀的外形 ， 悠久的历史 ， 灿烂的茶文化而蜚声中外 ， 载誉史册 。
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