文章图片
【糙米饭|夏季夫妻俩的晚餐，都是简单的快手菜，好吃又营养，比吃外卖实惠】这是2022年6月13日的晚餐 ， 有蒜蓉炒紫甘蓝、盐水菜心、竹笋炒肉片和糙米饭 。
今天的晚餐就是我和老公的分量 ， 3道菜只花了30分钟就做好了 ， 1个紫甘蓝2.5元 ， 半斤菜心4元 ， 竹笋5元 ， 瘦肉 5元 ， 这样加起来不足20元就一顿2人餐 。 现在一个套餐一荤一素就要15元了 ， 在家自己做实惠又合口味 。
文章图片
工作日的晚餐只有我和老公 ， 我们下班到家都在傍晚6点半左右 ， 我们习惯了在家吃 ， 很少去外面吃饭 。 在家吃饭干净卫生又经济实惠 。 到了夏季 ， 我们都吃得比较清淡 ， 肉类不多 ， 以蔬菜为主 ， 像今天的晚餐就是两道蔬菜 ， 一道竹笋炒肉 ， 这样的家常菜都简单易做 ， 晚餐吃得清淡不会给肠胃造成负担 。
文章图片
这是糙米黑米饭 。 夏季减肥瘦身成了家里的热门话题 ， 为了满足一家人的需求 ， 只要煮饭都放了糙米和黑米 ， 糙米低脂有饱腹感 ， 糙米可以改善肠胃 ， 促进肠胃蠕动 ， 有助于排出毒素和改善便秘 。 有的人会觉得糙米饭口感偏硬 ， 我采用先煮再蒸的方法 ， 煮出来的糙米饭软糯很有饭味 。
文章图片
这是竹笋炒肉 ， 最近看了一篇文章介绍竹笋 ， 说竹笋可以清肠胃 ， 吃了可以刮油 ， 还写了竹笋跟五花肉搭配还能刮油 ， 我有点将信将疑 。 竹笋和肉类搭配味道更好 ， 竹笋在我这里说瘦物 ， 用肉类的油脂滋润 ， 竹笋会更有滋味 。 竹笋炒五花肉可能更好吃 ， 只是我和老公为了控制体重 ， 实在不想吃肥肉 。 竹笋炒肉片要先把新鲜竹笋切片 ， 把竹笋片焯水 ， 竹笋多煮一下 ， 确保竹笋没有涩味 。 把瘦肉切片 ， 用料酒、生抽和淀粉腌制一下 。 炒锅放油爆香姜蒜蓉 ， 放入肉片炒至转色后盛起 。 把竹笋片和蒜放进炒锅 ， 把笋片炒至表面干干的 ， 放入肉片翻炒 ， 把肉片和竹笋炒熟 ， 放点生抽调味就可以了 。
文章图片
这是蒜蓉炒紫甘蓝 ， 紫甘蓝不吸油 ， 放了少许油爆香蒜蓉 ， 然后放入紫甘蓝翻炒 ， 把紫甘蓝炒软放盐调味就可以了 。
文章图片
这是盐水菜心 ， 我家经常做的一道菜 ， 炒锅放油炒一下盐 ， 放入水和姜丝 ， 烧开盐水后放入菜心 ， 菜心焯熟就可以了 ， 当然菜心可以清炒的 。
这就是我家今天的晚餐 ， 很简单的3道家常菜 ， 都是简单易做的 ， 我老公吃得很满意 。
推荐阅读
- 米饭|蒸米饭只添水就错了，记住这“5字口诀”，米香四溢，颗颗分明
- 教学服务|“优”你相伴 美好加“焙” | 以蛋糕之名来一场夏季之约！
- 米饭|建议男人：少吃米饭和面粉，多吃这6种优质主食，少生病还不易胖
- 米饭|表弟餐馆开业，带女朋友去捧场，点了3个菜花232元，被熟人坑了？
- 猪肝|夏季这种饺子常给家人吃，孩子吃长个儿快，老人吃睡眠好，收藏了
- 食物|【美食】夏天易上火，这种食物清热解毒、补血益气，夏季必备！
- 南瓜|夏季野钓大鲫鱼，这款饵料有奇效！红糖加麦粒，便宜又省事儿
- 米饭|摆地摊还要做品牌？两个地摊卤味品牌的对比！
- 米饭|夏天闷热，令人倒胃口，不妨试试这三道家常菜，新鲜好吃
- 丝瓜|夏季，丝瓜和它是绝配，汤汁鲜美，营养极高，让你舒服度过夏天