野菜|6月，这2种“野菜”要尝鲜，一次买20斤冻起来，随吃随取，特省事陈醋

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导语：6月，这2种“野菜”要尝鲜，一次买20斤冻起来，随吃随取，特省事！
“古木阴阴六月凉，幽花籍籍四时香”！大家好，我是小敏，六月是夏天最为凉快的时候，每年的六月六号是我们北方人的芒种节气，意思就是北方小麦的成熟时期，芒种过后的十天左右才是小麦真正成熟的时期，这期间天气是慢慢变热的时候。

六月的天是非常炎热的， 6月不仅是小麦麦收季节，而且也是很多蔬菜和水果丰收的季节。农村孩子都知道，像地里长得一些野草也是正当季，开满野花，一眼望去好看极了，不管天气多么的炎热，看到路边的野花，心情瞬间好了很多。记得小时候，每年的六月，是麦收时期，我们都会放假，帮着父母干一些农活，去地里砍一些野菜回来，喂家里的一些牛、羊、猪。记得小时候，每当和小伙伴去采摘野菜，骑着大梁车子，车子后面挂着铁框，每次铁框装不满，下面都会支一些树枝，来撑满铁框，回忆真的是又苦又甜！

记得小时候像一些：荠菜、灰灰菜、麦蒿等这些野菜，都是拿来喂牲畜的，但是现在不一样了，随着人们的生活条件提高，人们越来越懂得养生， “野菜”是餐桌上必不可少的菜肴之一。今天小编就和大家分享这2种“野菜”要尝鲜，营养极高，一次囤20斤，从夏天吃到冬天，随吃随取，特省事！

一、猪毛菜
猪毛菜是农村田间地头里的杂草之一，常常被人们当作野草拔掉，却不知道它的营养极高。猪毛菜含有丰富的蛋白质、维生素A、膳食纤维、胡萝卜素等，能够补充人体内所需要的营养需求。

凉拌猪毛菜所准备的食材：猪毛菜、花生米、大蒜、陈醋、胡椒粉、盐、味极鲜、香油、干辣椒。
把采摘回来的猪毛菜叶子取下来，茎去掉不要，用流动的清水多清洗几遍；放入热水锅内烫一下，滚烫的时间不要过长，大概2分钟左右即可，捞入凉水中过凉，攥干水分倒入大碗内抖散，放入提前炸好的花生米、蒜末、干辣椒、2勺陈醋、1勺味极鲜提鲜、适量的胡椒粉、适量的盐、适量的香油，下手抓拌均匀，装入盘内即可。

二、灰灰菜。
灰灰菜又叫灰菜，大家都认识灰菜吗？灰菜常常生长在小麦地里，每当小麦生长的时候，它都会影响小麦的成长，吸收小麦的养分，所以都会把它锄掉。灰灰菜含有丰富的钙物质、维生素和胡萝卜素。所以拿它来凉拌吃，也是夏天最美味的佳肴，酸辣爽口。

灰灰菜要连茎一起吃，把根部老去的茎去掉不要，在热水中煮烫一下，把灰灰菜烫熟，在烫的过程中加入几滴食用油，可以使灰灰菜更加翠绿，这样烫熟后放凉，改刀切一下，放入熟芝麻、适量的十三香、香油、小米辣、适量的陈醋、适量的味极鲜，戴上一次性手套，用手抓拌均匀即可。
【野菜|6月，这2种“野菜”要尝鲜，一次买20斤冻起来，随吃随取，特省事】你们认识这2种野菜吗？还有哪些野菜能吃？欢迎下方留言评论，分享使我们快乐。今天就分享到这里，感谢观看，感恩遇见，明天见！

野菜|6月，这2种“野菜”要尝鲜，一次买20斤冻起来，随吃随取，特省事

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