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导语：夏天饮食有讲究 ， 谨记“5多吃2少吃” ， 不伤脾胃 ， 越吃越健康
夏天气温高 ， 容易中暑、上火 ， 还会湿气重 ， 如果饮食上
第一：多吃蒸出来的菜
蒸菜的特点是没有过度烹饪食材 ， 用料简单 ， 保留了营养 ， 而且蒸好后口感软烂 ， 清淡不油腻 ， 因此蒸菜很适合夏天食用 ， 不怕伤脾胃 ， 还能增加营养 ， 越吃越健康 。
推荐食谱：蒸豆腐酿肉
老豆腐清洗干净 ， 切成大小差不多的块 ， 放在盐水中浸泡十分钟 ， 增加底味 。
猪肉剁成肉末 ， 加盐、胡椒粉、生抽、鸡精搅拌均匀 ， 腌制十分钟 。 葱花、胡萝卜丁切好待用 。
豆腐取出 ， 每个都掏个洞 ， 再将肉馅塞进去 ， 轻一点别弄坏豆腐 。
处理好后放进蒸锅 ， 大火蒸十五分钟 ， 时间到后将盘内的汁水倒进锅里 ， 再添加少许水、生抽 ， 放入胡萝卜丁熬煮 。
胡萝卜丁变软后倒入少许淀粉水勾芡 ， 将芡汁浇在豆腐酿肉上 ， 撒一点葱花即可 。
第二：多吃带有酸味的菜
夏天食欲下降 ， 吃些带酸味的菜可以开胃 ， 胃口好了不怕营养摄入不够 ， 身体才健康 。
推荐食谱：酸辣蔬菜汤
准备少许豆腐切小条 ， 豆腐皮切丝 ， 木耳切丝 ， 香菇切丝 ， 瘦肉切丝或者火腿肠切丝 。
这些食材准备好后 ， 锅内加油 ， 烧热后放入葱花爆锅 ， 再放入香菇、木耳翻炒 ， 香菇炒软后倒入适量水 。
煮开时放入豆腐皮丝、豆腐丝 ， 再次煮开后放入肉丝或者火腿丝 。
搅动几下加盐、胡椒粉、鸡精、醋、生抽调味 ， 最后加淀粉水勾芡 ， 再加少许辣椒油即可 。
第三：多吃带有苦味的菜
夏天称为苦夏 ， 特别是到了三伏天后很难熬 ， 要多吃些带苦味的菜 ， 可以起到降暑败火的作用 ， 才好顺利度过炎炎夏日 。
推荐食谱：南瓜蒸百合
新鲜百合掰成片 ， 清洗干净待用 。 南瓜去皮去内瓤 ， 洗净后切成稍微厚点的片或者小块 。 大枣洗净去掉枣核 。
南瓜摆在盘内 ， 然后放入大枣 ， 再放入百合 ， 怎么好看怎么摆 。
放进蒸锅大火蒸到南瓜熟透 。 取出后可以直接吃 ， 也可以放点蜂蜜后再吃 。
第四：多吃些汤汤水
夏天极易缺水 ， 所以要多吃些汤汤水水 ， 不仅能补水 ， 还能补充营养 ， 而且这么做着吃不伤脾胃 ， 很好消化 。 不过要记住最好饭前喝汤 ， 这样对身体好 。
推荐食谱：丝瓜紫菜肉片汤
猪里脊切片 ， 加水抓一抓去掉血水 ， 然后加盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀 ， 腌制十分钟 。
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