在中国 ， 面包可以不作为主食而存在于人们的生活中 ， 但面包却成为了我们更好生活存续的食粮 。
中国会吃、爱吃面包的食客越来越多；中国能做好面包的师傅也越来越多；愿意长期消费好面包 ， 为真正高性价比买单的消费者更是越来越多 。
而一切走向都在预示着面包发展越发利好的情况下 ， 但现实的反馈却是消费者吃到面包越来越索然乏味 ， 面包从业者的生存发展空间越来越狭窄 。
我们反观这样的现状进行思考 ， 不做一味的批判 ， 只为感谢所有怀揣面包梦想与热爱面包的从业者 ， 把中国的面包做好了 ， 希望依然选择面包、坚持面包的烘焙人能获得更好的发展空间 。
推荐阅读
- 刀鱼|中国4种天价美食，图2外国皇家专享，图4英国女王吃了还想吃！
- 泡面|康师傅有压力了？中国式泡面迎来“杰出之作”，李佳琦：好吃到忘乎所以
- 辣椒|开鲢鳙饵加点“佐料”效果更好，关键还不贵，在厨房就能找到！
- 白鲢|中国最难吃的7类鱼，你若是全吃过，请允许我叫你一声“老渔民”
- 红烧鸡块|小摊上凉拌菜好吃，主要是这“4样调料”，比着在家做，味道一样
- 面包|老妈买了巧克力面包也不告诉我，吃了一半咋感觉有点上头？
- 测评|【科普中国】雪糕（冰淇淋）怎么选？这个测评告诉你
- 刀工|朝鲜姑娘来中国，看到什么都说好吃！太可爱了
- 皮蛋|美国人生吃牛肉，日本人生吃鱼肉，中国人生吃啥？看完嘴巴馋了
- 黑豆|原产南美的“恶草”，在多国泛滥成灾，来中国却被当成火锅底料