文章插图
驱除柚子茶污渍的最佳食物【驱除柚子茶污渍的最佳食物】在朝鲜 ， 柚子茶已经上市了 ， 据说是冬天用热水冲服 ， 夏天加冰水饮用 。 只要闻一闻柚子那清爽的香气 ， 感觉就能漂亮好多呢 。 是将葡萄柚放入蜂蜜中制成的 。
以下是如何DIY柚子茶！.
在家制作蜂蜜柚子茶时 ， 柚子最好选择胡柚 。 虽然很小 ， 但皮色金黄 ， 肉质鲜嫩 ， 是柚子中Vc含量最高的 。 最好用香味较淡的蜂蜜 ， 能突出柚子的果味 。 制作柚子茶最关键的一步是柚子的处理 。 首先 ， 你应该洗柚皮 。 如果担心柚子表面会打蜡 ， 可以用牙刷蘸点盐刷一下 ， 然后用温水洗一下 。 然后把柚子削皮分成三层 ， 第一层是柚皮 ， 是化痰止咳的精华 。 将剥好的黄皮切成约3厘米长、1毫米粗的细丝 ， 越细越好 。 切好后放入盐水中腌制一会儿 。 然后就是柚子的果皮和果肉之间的白色果肉 ， 这是柚子最苦的部分 。 可以根据自己的口味选择 。 最后将柚子肉去皮切丝 。 如果你有搅拌器 ， 你可以用搅拌器粉碎它 。 然后将切好的柚皮和果肉泥放入干净无油的锅中 ， 加入一小碗水和冰糖 ， 中小火煮1小时 ， 直到柚皮变得厚实金黄透明 。 煮的时候注意经常搅拌 ， 避免粘锅 。 切丝腌制后 ， 柚皮上的苦味已经少了很多 ， 煮开后苦味会更淡 。 放凉 ， 加入蜂蜜 ， 搅拌均匀 ， 制成蜂蜜柚子茶 。
如果喜欢甜食 ， 可以多放冰糖或者蜂蜜；如果你喜欢柚子的苦味 ， 可以把它皮削厚一点 。 放在密封的瓶子里 ， 放在冰箱里 ， 随身携带 。 想喝的时候只需要挖2~3勺柚子茶 ， 然后倒入一些温水 ， 搅拌均匀即可 。 也可以当果酱吃 ， 风味独特 。 但体寒脾虚者不宜多食 。
推荐阅读
- 好年景一定要喝6款色彩鲜艳的凉茶菜
- 中国农科院复原唐代茶艺
- 中国——饮茶的古老民族
- 都江堰再现“茶马古道”
- 茶马古道遗址
- 茶马古道博物馆
- 厦门文物普查现闽南“茶马古道”
- 中国文人茶艺
- 失传千年的唐代茶艺“复原”
- 好喝的低卡冷泡茶