荷包蛋焖面的做法
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食材鸡蛋 1个
挂面 1把
西红柿 半个
腊肠 1根
菠菜 1把
胡萝卜 1/5根
方式/
1部门原材料合影 。
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2全数调味品合影 。 盐 ， 糖 ， 味精 ， 生抽 ， 醋 ， 蚝油 ， 老抽 。
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3【荷包蛋焖面的做法】辅料合影 。 另一小撮蒜作为魂灵 ， 最后出锅放 ， 很是的惊艳 。
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4提前煮面（我用的挂面） ， 不需要煮熟 ， 烫软了就可以 。 捞出泡凉水 ， 这样口感会好一些 ， 不至于那么黏 。
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5提前备好煎蛋和煎腊肠 。
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6炒锅底啦 。 1.热油后 ， 先放入大料和干椒 ， 不克不及吃辣的 ， 就别放辣椒了 。 2.放入葱姜蒜 ， 加一点盐 ， 爆喷鼻底味 。 3.放入西红柿翻炒半晌 。
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7调小火 ， 起头调味 。 1.可以无视挨次插手哈 ， 插手生抽 ， 醋 ， 老抽 ， 蚝油 ， 盐 ， 糖 ， 味精 。 2.倒入多半碗热水（我做的是一人份） ， 水如果热水 ， 可以利用之前煮面剩下的 。 水的量要覆没过挂面 。
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8水很快开后 ， 放入煎蛋和腊肠 。 放入挂面 。
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9盖盖 ， 全程中火 ， 焖5分钟摆布 。
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10时候到了 ， 看着汤汁还有一些的时辰 ， 插手魂灵蒜末 ， 插手菠菜 ， 搅拌平均 。 （这里感觉菠菜不该该这样放 ， 应该煮面后烫一下 ， 捞出备用）
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11捞出来啦 ， 放入胡萝卜丝 。 （假装有的：插手黄瓜丝、烫熟的菠菜 。 ） 是不是营养丰硕又多彩啊！
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以上内容就是荷包蛋焖面的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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