三色紫甘蓝面粉染色（蓝， 紫蔬菜染料）的做法
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食材紫甘蓝 2-3片
水 少量
小苏打 少量（参考图片）
醋 少量
方式/
1紫甘蓝洗净后， 把叶子掰当作小片（只要能放进锅里就行， 我用的奶锅所以要掰）， 把叶子放入锅里， 插手您需要的水煮沸， 沸后再煮一下看颜色出来了就行， 这时辰倒出来的水是蓝紫色的
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2接下来我们来做个神奇得化学尝试， 插手一点点小苏打或者食用碱， 您会发现水变绿了（我是插手糯米粉， 揉好后粉看上去是灰蓝色的， 不是很较着）
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3试了下不煮， 直接榨汁加小苏打， 就酿成了深蓝色
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4若是您想要再次获得紫色的汤汁， 就加点醋（我感觉柠檬汁也许可以， 说真话醋的味道太大了）吧， 可是加醋后获得的是紫红色的
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5最后来个大合照， 左上那个紫色的是第一道， 左下的是第三道
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6【蓝，紫蔬菜染料的做法】这是直接榨汁做的饺子， 不知道为什么蓝色被我拍当作了绿色， 可能和我家灯有关系
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注重事项其他粉不清晰， 临时没试过， 大师试了可以告诉我， 可是糯米粉来说两个紫色揉当作后不同不大
以上内容就是蓝， 紫蔬菜染料的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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