特别好吃又易做的奶香手撕吐司
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食材前锋面粉 550克
奶粉 30克
牛奶 195克
鸡蛋 2个
蜂蜜 15克
炼乳 80克
细砂糖 50克
鲜酵母 15克
盐 6克
黄油 40克
方式/
1除黄油外 ， 其他材料放入厨师机搅打 ， 面团比通俗吐司干 ， 不要贸贸然加水 。 出厚膜后下入黄油 ， 水量偏低 ， 搅打时候比日常平凡吐司要长一些
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2搅打至出膜 ， 面团出缸 ， 直接朋分为六个 ， 不做滚圆败坏
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3直接擀至约40公分
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4【奶香手撕吐司的做法】卷起
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5不败坏 ， 二次擀卷 ， 擀至50-60公分长
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6卷起
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7放入模具 ， 发酵（我没有发酵箱 ， 烤箱不通电搁热水发酵的）发至6分满 ， 离顶盖约3.5公分 ， 盖上盖子 ， 放入预热好的烤箱基层 ， 上火165 ， 下火195 ， 烘烤18分钟后调低上火为160 ， 下火190 ， 继续烘烤10分钟 ， 总时长28分钟 。 因为是低糖盒 ， 怕上色太重 ， 所今后面降低了温度 。 非低糖盒的按日常平凡本身烤吐司温度时长便可 。
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8出炉 ， 晾凉
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9开撕
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10一片一片 ， 超治愈
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以上内容就是奶香手撕吐司的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
