猪肉|我国这4款“怪酒”，都是当地人的最爱，外地人：这辈子都不喝了桂林|云南

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我国这4款“怪酒” ，都是当地人的最爱，外地人：这辈子都不喝了
在我国有着960平方公里的土地上，每一寸土地，每一个地方都有着自己的白酒代表，美酒各有千秋，有些酒火遍全国，成为众所周知的名酒，家喻户晓。

其中不妨有一些“怪酒”的存在，这些怪酒也算得上是当地的名酒，也是当地的酒友的最爱。这些酒有的在全国大大小小也算是有的名气，很多外地人尝过之后，对他们的评价有好有坏，喜欢喝的人对它“爱不释手” ，不喜欢的人它“嗤之以鼻” ，有些酒外地人喝了更是直呼：这辈子不会再喝了。
①桂林三花酒
说起桂林三花酒，其实和普通的白酒没什么区别，而且酿造的原料还是优质的大米，没有任何的杂质和其他的粮食，这种纯大米酿造的酒也打造了一种独特的香型——米香型。
而且酿出的酒酒液非常的洁净而且酒花也很细腻，米香也十分的突出，闻香给人一种很清晰的感觉，而且它还是52度的标准度数酒，入口也没有任何的毛病，相信大多数人都接受得了，只是下咽的时候可能会有点呛鼻，整体的口感算得上是中规中矩。

那为什么说它怪呢?这款酒虽然酿造方式口感和其他酒的酿造一样，怪就怪在这款酒在当地只是用来炒菜用的。即使不拿来炒菜，本地人都是当米酒饮料喝的。
②广东石湾玉冰烧
这款酒可以说是酒圈中“名副其实”的怪酒了，葡萄酒是用水果酿造的，啤酒是用麦芽发酵的，普通纯粮酒都是用粮食酿造的，而这款酒却是用猪肉酿造的。
一开始，我也不相信猪肉能酿酒，但是知道以后，不得不佩服广东先辈的头脑。发展到现在，它也成为了地方的一款特色酒，它也开创了一种独特的香型——豉香型。

其实，它的前半部分的酿酒过程和其他白酒没什么区别，都是由发酵、蒸馏酿成的。后半部分就是要把前半部分酿出来的酒倒入猪肉中浸泡陈放。这一道独特的工序正是酿成豉香型口味的原因。用这种方式酿造的优点就是酿出来的酒比较柔滑，不刺激，符合本地人的口味。
最近我在网上看了一下这款酒的评论，很多人都说这辈子都不喝这种酒了。其实这款酒的也不是那么难喝，只是很多人不喜欢豉香型的这种口味罢了，不管对什么酒，我们不夸不黑，自己觉得好喝就行。
【猪肉|我国这4款“怪酒”，都是当地人的最爱，外地人：这辈子都不喝了】③贵州汉董大师酒珍品10
这款酒其实跟桂林三花酒一样，都是纯粮酿造，而且用的高粱和小麦都是茅台镇赤水河沿岸最优质的，酿造的工艺也是正儿八经的12987酱香酒酿造工艺，经过1年周期酿造以后，还要窖藏10年。

这种窖藏出来的酒还要与3年的基酒勾兑，这种窖藏和这种年龄的基酒可以说没几款酱香酒能够做到。最后的酒酱香味也比较浓，还有着比较突出的陈香，它没有三花酒一样的清新是因为它是一款酱香酒，相反，这种酒口感都比较醇厚，醇厚的口感下咽的丝滑，回甘的悠长觉得是一款好酒。
那为什么说它怪呢？怪就怪在这么好的一款酒走不出贵州，而当地人却非常的爱喝，外面喝过的人对它的评价也很高。

猪肉|我国这4款“怪酒”，都是当地人的最爱，外地人：这辈子都不喝了

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