小米珍珠面的做法
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食材小米 40克
芹菜 30克
猪肝 30克
中筋面粉 25克
方式/
1芹菜切小段 。
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2猪肝放入清水中浸泡30分钟 ， 浸泡出血水 。
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3锅中倒入浸泡好的猪肝、2片生姜和300克清水 ， 大火煮至水开后再煮5分钟 。
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4捞出 ， 用清水冲刷清洁 。
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5洗好的猪肝剁碎 ， 备用 。
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6【小米珍珠面的做法】另起一锅 ， 锅中水开倒入小米 ， 大火煮5分钟 ， 煮至7当作熟 。
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7煮好的小米沥干水分 ， 冷却后倒入中筋面粉 ， 快速搅拌平均 。
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8电陶炉开大火 ， 锅中刷薄薄一层油 ， 倒入芹菜和猪肝 ， 中火翻炒2分钟 。
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9再倒入250克清水 ， 煮至水开
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10最后倒入小米疙瘩 ， 边放边用筷子搞乱 ， 煮熟即可 。
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11出锅啦！喷喷鼻喷喷鼻的小米珍珠面 ， 软糯鲜美 ， 您们也可以把宝宝想吃的肉肉、蔬菜都放进去 ， 省心省力 ， 还出格开胃~
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注重事项●小米第一次煮的时辰不消煮太熟 ， 煮太烂的话裹面粉的时辰轻易不平均 。
●水开后倒入小米疙瘩 ， 边倒边用筷子快速搅拌 ， 时代也要时不时的用筷子搅拌一下 ， 以免粘保持块 。 ●猪肝必然要频频浸泡、漂洗 ， 因为猪肝里有良多血液和粘液 ， 只有充实浸泡漂洗后 ， 各层间的血液和粘液才能去除失落 。
以上内容就是小米珍珠面的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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