西兰花虾肉蟹味菇拌乌冬面的做法食材西兰花 50克
蟹味菇 10克
黑虎虾 30克
乌冬面（黄金大地） 25克
牛油果油 8毫升
盐 0.5克
方式/
1西兰花剪当作小朵 ， 加油盐焯水（计较在总油盐量里 ， 但按一半计较）
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2【西兰花虾肉蟹味菇拌乌冬面的做法】这是提前预加工好的虾肉蟹味菇碎冻 ， 拿出来套个保鲜袋常温下放置一会儿 ， 然后隔袋捏碎 。 若是用新颖的虾和蟹味菇 ， 一路蒸煮5分钟、打坏就行 ， 注重菌菇要打的细碎 ， 因为欠好消化 。
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3炒锅预热2-3分钟（重点） ， 倒油炒西兰花至出喷鼻味后拨一边 。 另一边再倒油炒虾肉蟹味菇碎 ， 至出喷鼻味 ， 加2-3滴柠檬汁去腥提鲜 。 别离炒喷鼻后 ， 把所有食材夹杂翻炒 ， 加开水（重点）、加盐、烧煮 。 注重1: 虾肉蟹味菇没有出喷鼻味前不要跟西兰花夹杂炒 。 注重2: 全程不要加盖 注重3: 留点汤汁拌面
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4煮好的菜放一边 ， 另起锅煮乌冬面 。 面煮好后捞起放进辅食碗里（不要带面汤） ， 然后把烧好的菜放上去 。
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5面吸水很快 ， 所以汤汁不要留得太少 。 菜和面拌在一路 ， 吃的时辰就是照片上的样子了 。
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以上内容就是西兰花虾肉蟹味菇拌乌冬面的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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