低糖少油黑芝麻斑马纹吐司的做法
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食材高筋面粉 350克
干酵母粉 2克
水 220克
高筋面粉 150克
酵母粉 3克
鸡蛋 1个
糖 35克
水 10-20克（酌
黑芝麻粉 50克
盐 4克
黄油 25克
方式/
1【黑芝麻斑马纹吐司的做法】中种面团揉好后， 发酵至2-3倍大 。 入冰箱冷藏一夜， 第二天利用 。 （冷藏不要跨越24小时） 中种面团和本家儿面团的材料夹杂， 后油后盐法揉至完全阶段 。
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2取一半的面团插手黑芝麻粉 。
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3滚圆， 盖上保鲜膜败坏30分钟
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4朋分当作12份
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5朋分当作12份
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6把面团擀当作小圆片， 这样叠放在吐司模具的一侧 。 把吐司模具竖起来. 进行二发 。
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7发到八分高的时辰， 再把模具平放（就是正常放置）， 继续发酵 。
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8盖上盖子， 入下火230度， 上火180度的烤箱烘烤35分钟 。
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9出炉后晾凉切片 。 注重， 切的时辰， 先把吐司一分为二， 然后扭转90度， 才回有斑马纹路 。
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10不然就是这种混乱无章的旋风纹， 哈哈 （这是一个切错偏向的）
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以上内容就是黑芝麻斑马纹吐司的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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