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『全文大概2400字｜阅读共需5分钟』
在之前的家居专题中 ， 我曾说 ， 一口好锅 ， 等于剑客手里的一把好剑 。 因为“工欲善其事必先利其器” 。 即使厨艺再精湛 ， 如果没有一把趁手的“锅子” ， 相信做出来的美味也达不到期望值 。
然而伴随着时代的发展 ， 各种厨房锅具每年都会如雨后春笋般层出不穷 。 众多眼花缭乱的锅具 ， 一时间让我们难以抉择 。 特别是在这样一个“颜值派”的时代 ， 各种颜值较高的网红锅具开始流行 。 比如接下来要讲到的几种锅子 ， 就是典型的例子 。
但是在挑选锅子之前 ， 一定要让理性战胜感性 。 因为那些靠“颜值”来圈粉的锅子 ， 真正使用的时候就会发现一个真相 ， 那就是：颜值≠实用 。
珐琅锅作为所有锅具中颜值最高的一种 ， 毫无疑问 ， 珐琅锅绝对是圈粉了无数中国家庭 。 当然了 ， 我也不例外 。 不过当知道珐琅锅的本质后 ， 就会发现数百上千元的钱 ， 花得一点也不值 。
也许很多人到现在还不知道 ， 珐琅锅 ， 其实也叫“搪瓷珐琅锅” 。 简单来说 ， 珐琅锅就是铸铁锅的一种 ， 只不过是将外层镀上了一层“珐琅层” 。
而“珐琅层” ， 其实就是上世纪八九十年代红极一时的“搪瓷” 。
提到“搪瓷” ， 估计能够勾起很多伙伴们的记忆 。 那个时候 ， 搪瓷缸子、搪瓷洗脸盆、搪瓷碗……简直太常见了 。
而珐琅锅的爆火 ， 在我看来 ， 或许仅仅是因为在国外“转了一圈” 。 正如我国原产的猕猴桃一样 ， 跑到新西兰改了个名字叫“奇异果” ， 再回到国内 ， 价格翻倍……
至于珐琅锅 ， 请细想 。
当然了 ， 不可否认的是 ， 珐琅锅的颜值确实很高 。 但同时 ， 我们也要知道它的缺点 ， 比如不好刷 ， 准确来说就是里外都不好刷！
而且这珐琅锅还有一个很大的缺点 ， 那就是重量上一点也不友好 。 尤其是对于女生来说 ， 单手真是拎不动的 。
此外 ， 由于是铸铁锅 ， 所以每次用完之后必须得擦干 ， 或者晾干再盖上盖子 ， 不然下次再使用 ， 一股子铁腥味会让你做饭的心情瞬间失去 。
在这里再说一下 ， 可能包括商家在内的很多人会反驳 ， “它密封好啊 ， 保温好啊 ， 炖汤是一绝啊……”
【不粘锅|被无数人圈粉的4种“锅子”，真正使用后，发现颜值大于实用】
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