红豆蛋糕卷的做法
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食材卵白（60克摆布的鸡蛋） 4个
糖（加蛋黄里） 10克
糖（加卵白里） 30克
玉米油 40克
低筋面粉 40克
牛奶 40克
方式/
1蛋黄插手10克糖 ， 搅拌平均
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2插手玉米油搅拌平均
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3插手牛奶搅拌平均
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4筛入低筋面粉 ， 搅拌至没有干粉 ， 顺滑状况
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5蛋清插手几滴柠檬汁 ， 插手细砂糖 ， 用电动打蛋器打至鱼泡眼状况 Tips：电动打蛋器全程开中高速
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6第二次插手细砂糖 ， 继续用电动打蛋器打发
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7插手剩下的细砂糖 ， 继续打发
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8打至湿性偏硬的状况 ， 提起有小弯勾就可以
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9取3分之一卵白插手蛋黄煳切扮平均 ， 倒入卵白盆中切拌平均
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10倒入烤盘中 ， 震几下 ， 放入预热180度烤箱中层 ， 烘烤20分钟摆布 ， 上色后注重不雅察 ， 颜色合适了就可以掏出来
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11蛋糕出炉后从30厘米超出跨越将烤盘摔在桌面 ， 震出底部热气 然后顿时就可以倒扣在烤网上了 ， 烤网垫油纸 ， 撕失落底部油纸 ， 再倒扣回来 ， 虚盖一张油纸晾凉
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12手摸着温热 ， 先借住油纸卷一遍 ， 摊开插手本身喜好的馅料 Tips ， 接近本身的位置 ， 可以多放馅料 ， 本身做的益处就是 ， 可以多多的放本身喜好吃的馅料
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13卷好 ， 放入冰箱冷藏半小时 ， 即可食用
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14馅料实足
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15【红豆蛋糕卷的做法】一口咬下去 ， 蛋糕的软糯 ， 红豆的喷鼻味 ， 其实太好吃了
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注重事项红豆洗净 ， 插手水 ， 放进冰箱冷藏 ， 泡发一晚 ， 第二天放进电饭锅 ， 摁煲汤键煮熟 ， 或者高压锅压熟 ， 可以恰当的放点紫糯米 ， 做出的红豆馅软软糯糯的 ， 很好吃
以上内容就是红豆蛋糕卷的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
