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夏至到了 ， 意味着马上要进入高温的天气 。 随之而来的降水量也会逐渐增多 。 我们要根据节气来及时地调节我们的饮食 。 合理地去安排 ， 多吃一些有营养的食物 。 这个漫长的夏天也要好好地吃饭 。
俗话说：“千补万补 ， 不如夏至一补” 。 进入夏天之后 ， 身体每天需要消耗大量的能量 ， 饮用很多水 ， 胃液也会冲淡 ， 慢慢的食欲不振 ， 需要我们及时的调整饮食结构 ， 给身体应有的营养 。
建议食2肉吃3瓜忌2样 。 补充营养身体棒 ， 长夏不受苦 ， 快来学起来吧
【食2肉】
一 ， 鸭肉其实鸭肉在一年四季里夏季吃是最合适的 ， 因为鸭肉属于凉性 ， 它在丰富的蛋白质和氨基酸口感上来说也是不错的选择 。 因为鸭肉的脂肪含量不高 ， 所以夏季是一个很不错的选择 。
推荐做法：香煎鸭翅
1.我们把从市场上买来的鸭翅洗干净改花刀 ， 这样做是为了便于入味 。
2.冷水下锅 ， 再加入姜丝和料酒 ， 把鸭翅焯水 。
3.接着捞出之后 ， 用温水把它清洗干净 ， 接着在煎锅里放 ， 上少量的油 ， 把鸭翅摆上去 ， 撒入一些盐 ， 煎到两面焦黄 。
4.这时喜欢吃辣椒的可以加一些辣椒 ， 再加入一些蒜末 ， 进行二次翻炒 。
5.这里要注意 ， 倒入没过鸭翅的热水时 ， 要加入一勺冰糖 ， 三勺生抽 ， 一勺老抽 。 把盖子盖上继续焖煮 。
6.等汁水收得差不多的时候 ， 加入青红辣椒段孜然粉和白芝麻就可以出锅了 。
7.这里有一个小技巧 。 煎得干一点 ， 会有一种像烤出来的味道啃着吃非常香 。
二、鱼肉鱼肉能够给人体补充不饱和脂肪酸 。 有很高的营养价值 。 鱼肉中的粗蛋白质含量很高 ， 而且人体容易消化吸收 。 夏季多吃一些鱼肉是不错的选择 。
推荐做法：红烧带鱼
这个做法对不会做鱼的人来说非常友好 。
1.首先我们需要准备葱姜蒜醋 。 接下来开始处理带鱼 ， 如果在市场买的话 ， 可以让摊主帮忙处理好 。
2.如果是自己直接拿回家的 ， 可以先用料酒 ， 花椒盐腌制 ， 大概15分钟左右 ， 然后把鱼鳞处理干净 。
3.接下来准备一个鸡蛋 ， 也可以用面粉 ， 都是没有问题的 。 鸡蛋液里面加入半勺盐 ， 打散之后 ， 带鱼均匀地包裹着鸡蛋液下油锅炸 。
4.锅内的油没过带鱼就可以了 ， 炸的过程中可以放一些花椒 。
5.然后把带鱼盛出来放入碗里备用 ， 这时可以加入 ， 我们准备好的葱姜蒜去爆香了 。
6.喜欢吃腊八蒜的可以再加一些腊八蒜 ， 然后把它炒香 。 所有辅料都炒好之后 ， 把带鱼铺在上面 ， 这么做是为了防止带鱼粘锅之后加入凉水没过带鱼 。
7.接着加入黄豆酱陈醋 ， 生抽 ， 老抽白糖炖煮25分钟左右 ， 中间的时候要去观看一下 ， 不要把水烧干了 。
最后把汤汁收一下就完成了 。
【吃3瓜】
一、丝瓜夏季多吃丝瓜能够增进食欲 ， 因为丝瓜中有很好的有机酸 ， 对于夏天胃口比较差 。 消化不良的人来说 ， 多吃丝瓜有助于消化 。
推荐做法：蒜蓉蒸丝瓜
今天教大家一个丝瓜不一样的做法 。
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