桑拿无骨鸡的做法
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食材鸡 半只
糖 7g
当归 2片
盐 13g
黄芪 3片
淡奶油 2勺
米酒 0.5碗
姜 3片
葱 2根
油 60g
方式/
1【桑拿无骨鸡的做法】选用半只鸡进行剔骨 。
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2剔完骨的部门 ， 改刀切当作条状（宽厚在5mm） 。
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3切完厚度 准确示范如下▼ 蒸熟时能较快当作熟 ， 一口一块方才好~
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4在无骨鸡肉里添加1茶匙（6g）盐、1/3茶匙（2g）糖 ， 放入切好的丝瓜 ， 1勺（15g）油进行腌制 。
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5腌制的时候我们可以先建造鸡汤 锅内放入3勺油、3片生姜、2根葱 ， 煸炒鸡骨头 ， 等骨边肉稍微泛点白 ， 就可以加水熬制鸡汤了 。
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6再插手7g盐、5g糖、0.5碗广东米酒调味去腥 ， 倒入1碗水 ， 关盖开大火焖3分钟 ， 将鸡肉的美味充实调出来 。
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73分钟后 ， 再插手2片当归、3片黄芪和500ml的水炖煮鸡汤 。
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8想要鸡汤鲜甜可口 ， 这个食材您必需知道：淡奶 再插手2勺淡奶 ， 让鸡汤更为鲜甜 。
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9顺德名菜桑拿鸡的特色 炖汤蒸鸡同时进行
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10把鸡汤倒入蒸锅 ， 蒸格上放入腌制的无骨鸡肉 ， 大火再蒸3分钟 。 搞定！
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以上内容就是桑拿无骨鸡的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
