萝卜鱼骨汤的做法
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食材萝卜 半只
喷鼻菇 2朵(大的)
鱼头鱼从头至尾 1副
鱼骨 1条
姜、葱 适量
胡椒 适量
鸡蛋 2个
方式/
1【萝卜鱼骨汤的做法】清洗鱼骨多次
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2热锅下油中小火煎至两面金黄,沿着鱼骨周边加一汤匙酒,接着插手适量开水(我两人喝直接水煲一壶下去)煮开关火倒入汤锅继续中火煮开,然后调至小火煮 我此次开大火煎煎太老了煮出来的汤面有些焦黑的漂浮
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3然后热锅下油,下姜,把切好的萝卜翻炒一下就可以关火,把炒好的萝卜移过隔邻砂锅一路煮
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4因为午时一小我在家,所以我还煎了两个钱袋蛋加进汤里一路煮,大家喜好加不加
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5加一点提前泡好的喷鼻菇增喷鼻(可加可不加)
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6前面说的大火煎鱼煎得有点焦,所以有漂浮物,我小我感觉汤太浓了,还把泡喷鼻菇的水加进去了
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7总共我才煮了半个钟,最后十分钟才记得把喷鼻菇加进去,早点煮喷鼻菇的喷鼻味更喷鼻浓 煮好后喜好的可以加点胡椒粉,再撒点葱花,加点盐调味就好了! 萝卜捞出来蘸点酱油吃,味道好极了!
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以上内容就是萝卜鱼骨汤的做法的内容啦,希望对你有所帮助哦!