敲好吃的鸡腿卤肉饭的做法
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食材鸡腿 1只
喷鼻菇 6～8朵
洋葱 1个
鸡蛋 2～4个
盐 适量
白胡椒粉 适量
生抽 3勺
老抽 1勺
冰糖 3～5粒
耗油 1勺
料酒 1勺
八角 2个
桂皮 1块
喷鼻叶 2片
蔬菜 若干
方式/
1鸡腿（去不去骨随小我爱好）切块，泡去血水，插手料酒、白胡椒粉、生抽和一小勺盐抓匀，腌制两小时以上（最好冰箱冷藏一夜） 。
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2洗净蔬菜
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3喷鼻菇切条
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4因为我不喜好喷鼻菇的味道，所以焯了水 。 若是您不介怀喷鼻菇的味道可这步省略 。
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5锅中倒油，油热后将切好的洋葱下锅煸炒出喷鼻味 。
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6插手冰糖煸炒，再加鸡块
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7插手喷鼻菇、两勺生抽、一小勺老抽、一勺耗油继续炒至断生
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8插手热水淹过食材，加八角、喷鼻叶、桂皮，开锅后打去血沫
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9插手煮好剥壳的鸡蛋，盖上锅盖，小火焖炖30～40分钟，出锅前按照本身口胃加盐，加水淀粉收汁
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10【鸡腿卤肉饭的做法】出锅，配上米饭和焯好的蔬菜 。 好吃到发光的鸡腿卤肉饭就做好了，真的敲敲敲甘旨啊！
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以上内容就是鸡腿卤肉饭的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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