柱侯酱炖黄鱼、红烧黄鱼的做法
文章插图
食材黄花鱼 2条
葱姜蒜 适量
柱侯酱 满满挖1大勺
食用油 2份量
料酒 2勺
方式/
1锅烧干，插手泛泛炒菜2份量的食用油 。
文章插图
2鱼鳍全被我剪清洁了，然后用厨房纸巾擦干 。
文章插图
3锅烧到冒烟，然后晃一晃，把油铺开 。 熘边下黄鱼，小心一点儿，别被溅到 。
文章插图
4别动不动翻鱼，煎个四五分钟，用铲子暗暗看看，不粘就可以翻了 。
文章插图
5翻过来，再煎个两三分钟，下葱白姜蒜，继续煎两三分钟 。
文章插图
6再翻过来，锅边加两勺料酒 。
文章插图
7插手一碗开水（饭碗），满满一大勺柱侯酱（半斤八两于两平勺），搅拌化平均，盖上锅盖煮五分钟 。 如果感觉不敷咸可以插手1勺生抽，我没加，这个咸淡要按照鱼的大小，水的几多来决议的，新手可以用勺子尝一下 。
文章插图
8然后翻个面，再盖上锅盖煮三四分钟 。
文章插图
9加上葱叶，关火 。 注重：汤不要煮没了，鱼肉蘸汤更好吃，汤拌饭也很好吃的 。
文章插图
10【柱侯酱炖黄鱼的做法】出锅，超等喷鼻哦 。
文章插图
注重事项万万不要把汤给煮没了！！！喜好汤拌饭的，可以适量多加点水，这个汤真心好吃 。
以上内容就是柱侯酱炖黄鱼的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 小黄鱼炖豆腐的做法
- 野生大黄鱼和养殖的区别 养殖大黄鱼和野生大黄鱼怎么区分
- 香煎小黄鱼的做法
- 荠菜黄鱼羹的营养价值
- 小黄鱼是什么鱼小黄鱼属于哪种鱼
- 毛豆米肉末蒸黄鱼的家常做法
- 如何做香酥小黄鱼才好吃？
- 红烧小黄鱼怎么做去腥又美味
- 西红柿炖黄鱼的制作方法
- 大沥镇特色美食