6寸戚风蛋糕的做法
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食材鸡蛋 3个
低筋面粉 30克
淀粉 5克
细砂糖（蛋黄用） 15克
细砂糖（卵白用） 30克
牛奶 30克
玉米油 30克
白醋/柠檬汁 几滴
方式/
1牛奶和玉米油还有白糖 ， 我已经倒在一路了 。 搅拌 低粉跟淀粉夹杂一块 。
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2分蛋 ， 我是手工分的 ， 看小我习惯吧 。
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3插手低粉跟淀粉 ， 要过筛 ， 然后Z字型搅拌 。 搅拌当作这种水平就行了 。
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4打发卵白前可以去预热烤箱了 。 180度预热 。 先插手几滴白醋 。 糖分三次加 。 大泡泡加一次糖 。
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5第二次加糖 。
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6第三次加糖 。
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7打发当作上面有弯钩 ， 下面是直的 。 先刮卵白周边的三分之一跟蛋黄夹杂 。 再把蛋黄倒到卵白那个盆子 ， 从底下往上翻的手法搅拌平均
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8进烤箱前 。 进烤箱后调当作150度烤45分钟 。
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9【6寸戚风蛋糕的做法】烤完拿出来要振几下 ， 倒扣放凉 ， 起码要一小时 ， 当作品 。
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以上内容就是6寸戚风蛋糕的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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